一、總體情況

 

　　本次共抽檢流通環(huán)節(jié)食品2200批次，涉及流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體715家次，共檢測食品指標(biāo)15950項(xiàng)次。其中不合格樣品22批次，涉及不合格食品類別有餅干1批次、豆制品1批次、蜂產(chǎn)品1批次、酒類3批次、糧食加工品2批次、肉制品1批次、食糖1批次、食用油、油脂及其制品1批次、蔬菜制品6批次、水產(chǎn)制品1批次、水果制品1批次、特殊膳食食品1批次、飲料2批次，涉及不合格項(xiàng)目為食品添加劑、品質(zhì)指標(biāo)、微生物污染、重金屬污染、獸藥殘留和非食用物質(zhì)。

 

　　二、各類食品情況

 

　　1、共抽檢餅干50批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)。

 

　　2、共抽檢茶葉及相關(guān)制品60批次，未檢出不合格樣品。

 

　　3、共抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品60批次，未檢出不合格樣品。

 

　　4、共抽檢蛋制品20批次，未檢出不合格樣品。

 

　　5、共抽檢淀粉及淀粉制品50批次，未檢出不合格樣品。

 

　　6、共抽檢豆制品81批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為防腐劑比例之和。

 

　　7、共抽檢方便食品20批次，未檢出不合格樣品。

 

　　8、共抽蜂產(chǎn)品35批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為甲硝唑。

 

　　9、共抽檢糕點(diǎn)180批次，未檢出不合格樣品。

 

　　10、共抽檢罐頭32批次，未檢出不合格樣品。

 

　　11、共抽酒類180批次，檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為酒精度、山梨酸或山梨酸鉀及甜蜜素。

 

　　12、共抽檢可可及焙烤咖啡產(chǎn)品4批次，未檢出不合格樣品。

 

　　13、共抽檢冷凍飲品20批次，未檢出不合格樣品。

 

　　14、共抽檢糧食加工品245批次，檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為鎘。

 

　　15、共抽檢其他食品12批次，未檢出不合格樣品。

 

　　16、共抽檢肉制品135批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為堿性嫩黃O。

 

　　17、共抽檢乳制品90批次，未檢出不合格樣品。

 

　　18、共抽檢食糖20批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為還原糖分。

 

　　19、共抽檢食用油、油脂及其制品60批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為酸值。

 

　　20、共抽檢蔬菜制品119批次，檢出不合格樣品6批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量。

 

　　21、共抽檢薯類和膨化食品30批次，未檢出不合格樣品。

 

　　22、共抽檢水產(chǎn)制品57批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量。

 

　　23、共抽檢水果制品125批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽。

 

　　24、共抽檢速凍食品20批次，未檢出不合格樣品。

 

　　25、共抽檢糖果制品75批次，未檢出不合格樣品。

 

　　26、共抽檢特殊膳食食品20批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為鈉。

 

　　27、共抽檢特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品1批次，未檢出不合格樣品。

 

　　28、共抽檢調(diào)味品159批次，未檢出不合格樣品。

 

　　29、共抽檢飲料200批次，檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)。

 

　　30、共抽檢嬰幼兒配方食品40批次，未檢出不合格樣品。

 

　　各類食品抽檢不合格信息見附件1，抽檢合格信息見附件2，部分不合格項(xiàng)目小知識見附件3。

 

　　三、不合格產(chǎn)品處置情況

 

　　對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場，涉及非食用物質(zhì)的產(chǎn)品已及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。我局已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。查處情況有關(guān)信息可在深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站查詢。（首頁——專題服務(wù)——食品安全監(jiān)管——通知公告欄目）。

 

　　四、食品安全消費(fèi)提示

 

　　深圳市食品藥品監(jiān)督管理局提醒您在選購、存儲食品時(shí)應(yīng)注意：

 

　　一是購買包裝食品應(yīng)通過正規(guī)可靠渠道購買并保存憑證，看清外包裝標(biāo)簽標(biāo)識中的相關(guān)信息，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。

 

　　二是購買食品后按照標(biāo)簽所示方式保存、按照標(biāo)示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過敏人群應(yīng)特別關(guān)注食品標(biāo)簽標(biāo)示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購買，妥善貯藏。

 

　　歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾食品安全的食品及其違法行為，請及時(shí)撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　1.   抽檢不合格信息

 

　　2.   抽檢合格信息

 

　　3.   部分不合格項(xiàng)目小知識

 

　　深圳市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年4月27日