2018年第一季度，全省共完成并公布11089批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目合格的樣品10609批次，不合格樣品480批次，樣品總體合格率為95.67%。其中，油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率均高于平均水平（95.67%）。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是食品中微生物污染問題占不合格總數(shù)的43.9%；二是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的34.9%；三是食品中質(zhì)量指標不符合標準問題占不合格總數(shù)的7.0%；四是非食用物質(zhì)指標不合格問題占不合格總數(shù)5.3%；五是食品中重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的2.9%；六是食品中其他污染物問題占不合格總數(shù)的1.9%；七是食品中農(nóng)獸藥殘留指標不合格問題占不合格總數(shù)的3.3%。
各級食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他途徑查詢。其中，省局抽檢信息可在江西省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)“食品抽檢信息”專欄（http://www.jxfda.gov.cn/Column.shtml?p5=2858）查詢。
特此通告。
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