貴州省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2018年1月食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告（2018年第1號(hào)）

 

　　抽檢不合格的13批次樣品中，不合格指標(biāo)有14項(xiàng)。其中：重金屬等元素污染物問題占21.43%；微生物污染問題占71.43%；品質(zhì)指標(biāo)不合格問題占7.14%。

 

　　各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果公布情況見附件。

 

　　備注：抽檢合格率與測(cè)算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān)，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測(cè)、出具法定檢驗(yàn)報(bào)告，復(fù)檢期已達(dá)法定時(shí)限，并按程序?qū)彾ê蠊?，因此附件中合格率為本月已公布監(jiān)督抽檢合格率，不代表本月實(shí)際完成監(jiān)督抽檢合格率。

 

　　附件：

序號(hào)	食品類別	監(jiān)督抽檢樣品 總量（批次）	不合格樣品 數(shù)量（批次）	合格率	備注
1	糧食加工品	0	0	/
2	食用油、油脂及其制品	40	0	100%
3	調(diào)味品	30	0	100%
4	肉制品	163	6	96.32%
5	乳制品	119	0	100%
6	飲料	48	0	100%
7	方便食品	20	1	95%
8	餅干	5	0	100%
9	罐頭	10	0	100%
10	冷凍飲品	6	0	100%
11	速凍食品	24	1	95.83%
12	薯類和膨化食品	0	0	/
13	糖果制品	56	1	98.21%
14	茶葉及相關(guān)制品	489	1	99.80%
15	酒類	643	0	100%
16	蔬菜制品	0	0	/
17	水果制品	25	0	100%
18	炒貨食品及堅(jiān)果制品	53	0	100%
19	蛋制品	23	2	91.30%
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	0	0	/
21	食糖	17	0	100%
22	水產(chǎn)制品	2	0	100%
23	淀粉及淀粉制品	18	1	94.44%
24	糕點(diǎn)	3	0	100%
25	豆制品	0	0	/
26	蜂產(chǎn)品	47	0	100%
27	保健食品	0	0	/
28	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	0	0	/
29	嬰幼兒配方食品	0	0	/
30	特殊膳食食品	0	0	/
31	餐飲食品	20	0	100%
32	食品添加劑	0	0	/
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	148	0	100%
34	其他5（請(qǐng)?jiān)趥渥?biāo)注類別）	0	0	/
合計(jì)		2009	13	99.35%