上海市長寧區(qū)市場監(jiān)督
管理局:
你局《關(guān)于
餐飲企業(yè)以
酸奶等為原料制作
飲品許可事宜的請示》(長市監(jiān)食監(jiān)〔2017〕87號(hào))收悉。經(jīng)研究,批復(fù)如下:
根據(jù)《上海市
食品經(jīng)營許可管理實(shí)施辦法(試行)》,提供就餐座位的餐飲
服務(wù)提供者(即《食品經(jīng)營許可證》主體業(yè)態(tài)二級(jí)目錄為各類
飯店、飲品店等非現(xiàn)制現(xiàn)售業(yè)態(tài))以
預(yù)包裝酸奶為主要原料添加少量
輔料制成飲品,《食品經(jīng)營許可證》經(jīng)營項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)核定為“自制飲品制售”。
特此批復(fù)。
2017年11月28日