香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十一月二十八日公布，三個(gè)愛(ài)爾蘭進(jìn)口的預(yù)先包裝冷藏蟹樣本被檢出金屬雜質(zhì)鎘含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，有關(guān)批次的產(chǎn)品并無(wú)流出市面。中心正跟進(jìn)事件。

 

　　有關(guān)產(chǎn)品資料如下：

 

　　產(chǎn)品名稱(chēng)：冷凍黃道蟹

 

　　品牌：Connemara

 

　　來(lái)源地：愛(ài)爾蘭

 

　　加工廠：Connemara Seafoods Frozen Ltd

 

　　進(jìn)口商：朗進(jìn)國(guó)際有限公司

 

　　此日期或之前食用：二○一九年六月六日、二○一九年八月二十四日、二○一九年九月十四日

 

　　發(fā)言人說(shuō)：中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，在進(jìn)口層面抽取上述蟹樣本進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示，當(dāng)中兩個(gè)樣本的鎘含量為百萬(wàn)分之八點(diǎn)三，另一個(gè)為百萬(wàn)分之九點(diǎn)二，超出法例上限的百萬(wàn)分之二。

 

　　發(fā)言人續(xù)說(shuō)：中心已知會(huì)涉事進(jìn)口商上述違規(guī)事項(xiàng)，有關(guān)產(chǎn)品沒(méi)有流出市面，并已被中心封存。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控。

 

　　根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣(mài)金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。

 

　　發(fā)言人表示，由于螃蟹頭胸部主體的可食用部分（主要包括蟹膏／蟹黃及肝胰臟等內(nèi)臟）一般含有較高的鎘及其他污染物，蟹進(jìn)食量較多的人士尤其應(yīng)避免進(jìn)食螃蟹的頭胸部。業(yè)界則應(yīng)確保出售的食物合乎本港的法例要求。

 

　　中心會(huì)通知愛(ài)爾蘭有關(guān)當(dāng)局，并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。

 

　　完

 

　　2017年11月28日（星期二）