恩施市凱迪克富硒茶業(yè)有限公司：
根據湖北省食品藥品監(jiān)督管理局《關于開展全省“四品一械”百日執(zhí)法大檢查活動的通知》部署要求，2017年8月17日，省局組織交叉檢查組，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產許可審查通則》《食品安全國家標準 食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）等技術規(guī)范、食品安全國家標準的規(guī)定，對你公司企業(yè)資質、生產環(huán)境條件及設施設備、采購進貨查驗管理、生產過程控制等12個方面情況進行了檢查?，F將此次檢查中發(fā)現的你公司在企業(yè)資質、生產環(huán)境條件等方面存在的問題函告如下：
一、企業(yè)資質方面
紅茶無發(fā)酵設施設備。不符合《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項：具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施。
二、生產環(huán)境條件方面
原料庫、生產車間防鼠設施略有欠缺。不符合GB 14881中6.4.2款關于生產車間及倉庫應采取有效措施（如紗簾、紗網、防鼠板、防蠅燈、風幕等），防止鼠類昆蟲等侵入的要求。
三、出廠檢驗落實方面
需委托檢驗項目未委托有資質的機構進行檢驗。不符合GB 14881中9.1款關于食品生產企業(yè)應通過自行檢驗或委托具備相應資質的食品檢驗機構對原料和產品進行檢驗的要求。
四、從業(yè)人員管理方面
有4名從業(yè)人員健康證過期。不符合GB14881中第6.3.1.2條款關于食品加工人員每年應進行健康檢查，取得健康證明的要求。
針對此次檢查發(fā)現的問題，你公司未提出異議。你公司要積極配合監(jiān)管人員的調查處置，針對查出的問題進行徹底整改，恩施州食品藥品監(jiān)管局要于2017年11月10日前將你公司整改及查處情況報告省局，并適時向社會公開。
湖北省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2017年11月8日
地區(qū)：
魯公網安備 37060202000128號
