食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)加拿大衛(wèi)生部消息，9月15日加拿大衛(wèi)生部發(fā)布通報(bào)稱，將在12個(gè)月后，修訂《食品中的污染物和其他摻假物質(zhì)》列表，禁止部分氫化植物油（PHOs）用于食品。
《食品中的污染物和其他摻假物質(zhì)》列表第一部分將新增以下內(nèi)容：
該禁令適用于部分氫化植物油，包括以下脂肪和油脂：
. 已被氫化，并且碘值大于4
加拿大衛(wèi)生部表示，以上定義與美國(guó)FDA針對(duì)部分氫化植物油的定義一致。部分氫化植物油中含有大量反式脂肪，不利于人體健康。
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