食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）八月十五日公布，一個散裝銀針粉樣本被檢出不準用于預煮的面食制品及面條的防腐劑對羥基苯甲酸乙酯。中心正跟進事件。

 

　　發(fā)言人說：中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，從元朗一零售店鋪抽取上述銀針粉樣本作檢測。結(jié)果顯示，樣本含百萬分之一百一十三的對羥基苯甲酸乙酯。

 

　　根據(jù)《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章），對羥基苯甲酸乙酯不準用于預煮的面食制品及面條，以及類似制品（包括銀針粉），違例者最高可判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

 

　　中心已知會涉事商戶上述違規(guī)事項，并指令其將該款受影響產(chǎn)品停售及下架。中心正追查有關產(chǎn)品的來源。

 

　　中心會繼續(xù)跟進事件及采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。

 

　　完

 

　　2017年8月15日（星期二）