肉類丑聞

 

    巴西警方于3月中旬發(fā)布通報(bào)稱，經(jīng)過大約兩年的偵查，已經(jīng)確認(rèn)多家企業(yè)存在售賣過期變質(zhì)肉類食品的違法行為，并就此進(jìn)一步開展大規(guī)模調(diào)查。

 

    其中，巴西兩大知名肉企BRF和JBS卷入本次丑聞。JBS是全球最大的肉類生產(chǎn)企業(yè)，而BRF是最大的禽肉出口商。

 

    政府官員卷入

 

    肉企JBS董事長(zhǎng)若埃斯利·巴蒂斯塔（Joesley Batista）表示，他曾向官員行賄上千萬美元，受賄的政治家包括巴西總統(tǒng)特梅爾（Michel Temer）、前總統(tǒng)羅塞夫（Dilma Rousseff）和前總統(tǒng)盧拉·達(dá)·席爾瓦。

 

    據(jù)報(bào)道，巴西警方至今已收集達(dá)8000多頁的證據(jù)，說明這場(chǎng)黑心肉風(fēng)暴涉及系統(tǒng)化的貪腐行為。據(jù)警方調(diào)查，涉嫌批準(zhǔn)銷售腐爛肉類產(chǎn)品、偽造肉制品文件或沒有對(duì)肉類包裝廠進(jìn)行檢查等罪行者共100多人，其中大多為衛(wèi)生檢察官。

 

    肉制品出口屢被通報(bào)

 

    從我國國家質(zhì)檢總局發(fā)布的未予準(zhǔn)入的食品化妝品通報(bào)來看，在4月、5月份，巴西多批次雞肉、牛肉等產(chǎn)品分別出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、貨證不符、境外召回等問題，之后被銷毀或者退貨。

 

    放眼其他國家，德國、意大利、英國、荷蘭等歐盟國家紛紛通報(bào)巴西肉類出現(xiàn)的沙門氏菌問題。歐盟報(bào)告顯示，在審查巴西肉類過程中發(fā)現(xiàn)超過100處污染源，其中77處的家禽有沙門氏桿菌。在美國，大量巴西鮮牛肉未能通過安全監(jiān)測(cè)。

 

    各國提高進(jìn)境門檻

 

    鑒于肉制品存在嚴(yán)重的質(zhì)量問題，歐盟要求巴西限制批準(zhǔn)出口肉類到歐盟的新申請(qǐng)，并要求允許撤銷所有符合條件的屠宰場(chǎng)出口馬肉的許可證。歐盟衛(wèi)生和食品安全委員會(huì)還要求對(duì)100%出口到歐盟的產(chǎn)品進(jìn)行生物檢驗(yàn)。

 

    上月，美國農(nóng)業(yè)部表示，美國已暫停從巴西進(jìn)口鮮牛肉，因?yàn)榇饲案弑壤漠a(chǎn)品未能通過安全檢查。從3月份“問題肉”事件曝光以來，美國農(nóng)業(yè)部就開始對(duì)所有巴西產(chǎn)品進(jìn)行病原體測(cè)試。

 

    從4月10日開始，加拿大對(duì)所有巴西有資質(zhì)的肉廠產(chǎn)品進(jìn)行全面檢查，包括病原體檢測(cè)、化學(xué)殘留物檢測(cè)等。在此之前，加拿大食品檢驗(yàn)局對(duì)來自巴西的肉類會(huì)進(jìn)行十分之一的抽樣檢測(cè)。

 

    進(jìn)口需警惕

 

    食品伙伴網(wǎng)提醒國內(nèi)肉類進(jìn)口商，進(jìn)口肉類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合中國法律、行政法規(guī)規(guī)定、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，從正規(guī)渠道進(jìn)口質(zhì)量可靠的肉品；同時(shí)提醒肉品檢驗(yàn)檢疫部門，針對(duì)巴西肉類加大抽檢頻率，針對(duì)重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目加強(qiáng)檢驗(yàn)，強(qiáng)化對(duì)巴西進(jìn)口肉類的監(jiān)管要求，保證國內(nèi)消費(fèi)者吃到放心合格的肉品。