食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）六月二十八日公布，一個抹茶味雪條樣本大腸菌群含量超出法例上限，中心正跟進事件。
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，從新蒲崗一間冰凍甜點制造廠的處所抽取上述樣本作檢測。結(jié)果顯示，樣本的大腸菌群含量為每克二百六十個，超出法例上限。」
根據(jù)《冰凍甜點規(guī)例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多于一百個大腸菌群。違例者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款一萬元及監(jiān)禁三個月。大腸菌群含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，并不表示會引起食物中毒。
發(fā)言人說：「中心已知會該處所負責(zé)人上述違規(guī)事項，并指令其即時停止供應(yīng)有問題雪條及在旗下零售點銷售。中心會向負責(zé)人和其員工提供食物安全和衛(wèi)生教育及要求進行徹底清潔和消毒?！?/div>
中心會密切跟進事件和采取適當(dāng)行動，以保障食物安全和市民健康。
日期：2017-06-29
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