為進一步增強我國嬰幼兒配方食品標準的科學性，更好地滿足我國嬰幼兒的營養(yǎng)需求，根據(jù)我國嬰幼兒配方食品系列標準修訂進度，2017年6月7-8日，國家食品安全風險評估中心（以下簡稱食品評估中心）在北京組織召開了嬰幼兒配方食品系列標準修訂工作組第一次會議。標準修訂工作組全體成員、特邀專家以及部分行業(yè)協(xié)會代表共計四十余人參加了會議。

 

　　會議由食品評估中心韓軍花研究員主持。根據(jù)前期標準修訂要求，工作組歷經(jīng)四個月時間，對嬰幼兒配方食品中每一個營養(yǎng)成分均進行了最新科學證據(jù)的收集，包括母乳中相應(yīng)營養(yǎng)素含量查詢、缺乏或過量癥狀、攝入量現(xiàn)狀、與我國新修訂《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》（DRIs，2013版）的比對、國際進展等比對、市售產(chǎn)品的含量分布情況等信息，在證據(jù)收集的基礎(chǔ)上，提出在嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品、幼兒配方食品中各營養(yǎng)素含量修訂的建議值。

 

　　會上，宏量營養(yǎng)素組、維生素組、礦物質(zhì)組和可選擇性成分組分別進行了前期工作的匯報、提出初步的修訂建議。會議一致認為，對于嬰兒配方食品，目前的大部分營養(yǎng)素含量滿足嬰兒需求且不會帶來過量風險，建議維持；對于較大嬰兒配方食品，現(xiàn)有標準中部分數(shù)據(jù)應(yīng)根據(jù)最新科學證據(jù)予以修訂，部分營養(yǎng)素下限值需要調(diào)整，大部分營養(yǎng)素需要設(shè)定上限值，以更好滿足該年齡段嬰兒需求；對于幼兒配方食品，在現(xiàn)有證據(jù)的基礎(chǔ)上根據(jù)我國幼兒營養(yǎng)現(xiàn)狀，盡量提出科學建議值。同時工作組也分析了指標變動對于現(xiàn)有市場產(chǎn)品的影響。與會人員一致認為科學修訂標準對保障嬰幼兒營養(yǎng)和食品安全以及規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)與監(jiān)管等有積極作用。對于部分指標，會議建議增補基礎(chǔ)資料并進一步完善。

 

　　韓軍花研究員對各工作組的前期辛勤勞動表示感謝，表示標準起草組將繼續(xù)梳理現(xiàn)有資料，為下一步召開專家征求意見會做好準備并整體推進整個標準的修訂進度。