食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國(guó)疾控中心（CDC）消息，5月4日美國(guó)疾控中心發(fā)布通報(bào)稱，近日由大豆果仁醬引發(fā)的大腸桿菌O157:H7疫情調(diào)查工作已經(jīng)結(jié)束，然而由于產(chǎn)品仍在保質(zhì)期范圍內(nèi)，所以病例仍會(huì)在一段時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)。
據(jù)了解，在本次疫情當(dāng)中，美國(guó)12個(gè)州的32名消費(fèi)者在食用大豆果仁醬后生病。其中，12人住院就醫(yī)。9人出現(xiàn)了溶血尿毒綜合癥。未出現(xiàn)死亡病例。26名患者的年齡在18歲以下。
流行病學(xué)、實(shí)驗(yàn)室以及追溯發(fā)現(xiàn)， The SoyNut Butter Co. 旗下的I.M. Healthy牌大豆果仁醬是本次疫情的源頭。
美國(guó)疾控中心聯(lián)合各州衛(wèi)生部門以及食品藥品管理局共同對(duì)本次疫情展開調(diào)查。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，患者的發(fā)病時(shí)間介于今年的1月4日至4月18日?；颊吣挲g介于1至70歲，平均年齡為9歲。
美國(guó)疾控中心建議消費(fèi)者和當(dāng)?shù)氐膶W(xué)校、兒童中心等相關(guān)機(jī)構(gòu)停止食用該產(chǎn)品。
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