美國發(fā)布鯰魚及其產(chǎn)品加工屠宰場合規(guī)指南

    2017年5月2日，美國農(nóng)業(yè)部（FSIS）發(fā)布G/SPS/N/USA/2171/Add.2號補遺通報，對美國G/SPS/N/USA/2171和G/SPS/N/USA/2171/Add.1號文件通知進行信息補充。

    該合規(guī)指南，旨在幫助進一步加工鯰魚及其產(chǎn)品的屠宰場符合FSIS監(jiān)管機構(gòu)的要求和政策，該指南包括：如何申請格蘭特檢驗（GOI）；如何提交標簽審批-了解標簽要求；如何做到符合衛(wèi)生操作標準（SPS）和衛(wèi)生標準操作程序（SOP）要求；如何遵守危害分析和關(guān)鍵控制點（HACCP）的要求；如何理解鯰魚及其產(chǎn)品進出口取樣要求；如何提出書面的召回和食品防護計劃。