粽樣本含不準(zhǔn)在食物中使用的防腐劑

　　食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）四月二十五日公布，一個(gè)散裝堿水粽樣本被檢出含不準(zhǔn)在食物中使用的防腐劑硼酸。中心正跟進(jìn)事件。

 

　　發(fā)言人說(shuō)：中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，從深水埗一店鋪抽取上述樣本作檢測(cè)。結(jié)果顯示，樣本含百萬(wàn)分之五百的硼酸。
 

　　根據(jù)《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章），硼酸并非可用于食物中的準(zhǔn)許防腐劑，違例者最高可判罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。

 

　　發(fā)言人表示，中心已就不合格樣本作出跟進(jìn)，包括知會(huì)涉事商戶有關(guān)違規(guī)事項(xiàng)，并指令其停售及將有問(wèn)題產(chǎn)品下架。

 

　　中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)行動(dòng)，調(diào)查仍然繼續(xù)。

 

　　完

 

　　2017年4月25日（星期二）