據(jù)官方通報，本次共抽檢蔬菜制品、糕點、罐頭、糧食加工品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、食用油、油脂及其制品、薯類及膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品13類食品589批次，合格樣品582批次。

 

    蔬菜制品太"甜" 防腐劑還超標

 

    不合格名單顯示，4批次蔬菜制品不合格：松原市萬隆超市有限責任公司銷售的標稱開原市東升食品有限公司生產(chǎn)的冰糖紅油蘿卜（鹽水菜），防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和超過1;標稱延吉市草房食品有限公司生產(chǎn)的桔梗山梨酸超標；梅河口市興客家商貿(mào)有限責任公司銷售的標稱遼寧省葫蘆島市高橋小菜廠生產(chǎn)的醬八寶苯甲酸和糖精鈉超標、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和超過1;梅河口市興客家商貿(mào)有限責任公司銷售的標稱遼寧葫蘆島市高橋小菜廠生產(chǎn)的辣花蘿卜糖精鈉超標。

 

    糖精鈉又稱可溶性糖精，其甜度是蔗糖的300-500倍?！妒称钒踩珖覙藴?a target="_blank">食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規(guī)定，糖精鈉在腌漬的蔬菜中的最大使用量為0.15g/kg.

 

    山梨酸、苯甲酸均為防腐劑，山梨酸對酵母、霉菌和許多真菌都具有抑制作用，苯甲酸

 

    在一定條件下能對食品中霉菌和酵母菌的繁殖起到抑制作用。如果長期食用苯甲酸超標的食品，或導致人體腸胃功能、血液酸堿度失調(diào)?！妒称钒踩珖覙藴适称诽砑觿┦褂脴藴省罚℅B2760-2014）中規(guī)定，山梨酸和苯甲酸在腌漬的蔬菜中的最大使用量均為1.0g/kg.

 

    胖哥月餅不衛(wèi)生 紅峰方便調(diào)料甜蜜素超標

 

    2批次糕點為：伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)新物爾美超市銷售的標稱長春市胖哥食品有限公司生產(chǎn)的胖哥月餅（五仁）和胖哥月餅（黑芝麻）菌落總數(shù)超標。

 

    1批次調(diào)味品為：大商集團延吉千盛購物廣場有限公司銷售的標稱延邊紅峰食品有限公司生產(chǎn)的紅峰方便調(diào)料甜蜜素超標。

 

    菌落總數(shù)是用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對被檢樣品做出適當?shù)男l(wèi)生學評價。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。而甜蜜素為具有增加產(chǎn)品甜味作用的食品添加劑，根據(jù)食品安全國家標準和相關產(chǎn)品標準的規(guī)定，不允許超范圍或超限量使用。

 

    根據(jù)《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規(guī)定，甜蜜素在腌漬的蔬菜中的最大使用量均為1.0g/kg.

 

    據(jù)悉，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地長春、松原、四平、梅河口、延邊市（州）食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施。吉林省食品藥品監(jiān)督管理局已告知遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局并要求長春、松原、四平、梅河口、延邊市（州）食品藥品監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

 

    食藥監(jiān)局提示廣大消費者，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、QS標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。

    相關報道：吉林省食品藥品監(jiān)督管理局2016年吉林省級監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品及產(chǎn)品合格信息（第25期）公示