食品伙伴網(wǎng)訊 湖南消費(fèi)者購買面食、食用農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)候要當(dāng)心啦，近日，湖南省食藥監(jiān)局通報(bào)19批次食品不合格，其中8批次餐飲食品檢出甜蜜素，11批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格。

 

 

　　湘陰縣徐記老面饅頭店（地址：湘陰縣文星鎮(zhèn)江東路）銷售的饅頭，長沙市開福區(qū)友峰包子鋪（地址：長沙市開福區(qū)芙蓉北路金霞10號(hào)地38棟東1號(hào)）銷售的香菇大肉包、豆沙包、銀絲卷，筍子包、辣椒包，武陵區(qū)李義平包子店（地址：常德市武陵區(qū)永安街道新東街社區(qū)人民路658號(hào)）銷售的饅頭、醬油饅頭，均檢出甜蜜素項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

　　環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。作為非營養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于面包、糕點(diǎn)、飲料、配制酒及蜜餞等各種食品中?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定，發(fā)酵面制品不得使用甜蜜素。長期過量食用甜蜜素超標(biāo)的食品，會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響。

 

　　4批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出孔雀石綠，分別為：步步高商業(yè)連鎖股份有限公司長沙金星大道分公司銷售的財(cái)魚（八百里）、長沙市開福區(qū)花江田園香生鮮店（地址：長沙市開福區(qū)福元西路珠江花城二組12棟103門面）銷售的黃鴨叫、長沙市開福區(qū)鮮滋味生鮮超市（地址：長沙市開福區(qū)福元西路99號(hào)珠江花城二組團(tuán)12-105門面）銷售的黃鴨叫、廖某在長沙市開福區(qū)瀏陽河街道毛家垅生鮮市場(chǎng)銷售的黃鴨叫，均檢出孔雀石綠。

 

　　4批次檢出恩諾沙星+ 環(huán)丙沙星超標(biāo)，分別為：湖南家潤多超市有限公司朝陽店銷售的鱸魚、湖南八百里農(nóng)產(chǎn)品銷售有限公司（地址：長沙芙蓉區(qū)馬王堆嘉雨路248號(hào)海鮮市場(chǎng)淡水魚區(qū)D16-19號(hào)）銷售的黃鴨叫、長沙市開福區(qū)花江田園香生鮮店銷售的財(cái)魚、長沙市芙蓉區(qū)夢(mèng)星水產(chǎn)經(jīng)營部（地址：長沙市芙蓉區(qū)嘉雨路302號(hào)馬王堆海鮮水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)漁市6號(hào)）銷售的瓦子魚，均檢出恩諾沙星+ 環(huán)丙沙星超標(biāo)。

 

　　1批次檢出呋喃唑酮代謝物，為：邵陽步步高連鎖超市有限責(zé)任公司南站店銷售的黃鴨叫，檢出呋喃唑酮代謝物。

 

　　2批次檢出鉛超標(biāo)，分別為：長沙市人人樂商業(yè)有限公司郴州購物廣場(chǎng)銷售的子姜、邵陽步步高連鎖超市有限責(zé)任公司南站店銷售的老姜，檢出鉛超標(biāo)。

 

　　農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥阿最高殘留限量》規(guī)定，規(guī)定喹諾酮類藥物在動(dòng)物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計(jì)），同時(shí)禁止孔雀石綠、呋喃唑酮用于所有食品動(dòng)物?？兹甘G在魚體內(nèi)長時(shí)間殘留，通過食物鏈可能對(duì)人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。長期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。硝基呋喃類藥物及其代謝物可致胎兒畸形、誘發(fā)癌癥，具有相當(dāng)大的毒性。

 

　　另外，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）規(guī)定，塊根和塊莖蔬菜的鉛的限量為0.1mg/kg。鉛在生物體內(nèi)具有蓄積性，長期低濃度暴露可影響心血管、中樞神經(jīng)等系統(tǒng)發(fā)育。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格食品的經(jīng)營單位，湖南省食品藥品監(jiān)管局均在第一時(shí)間通知長沙、邵陽、岳陽、常德、郴州等市食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時(shí)采取停止銷售、召回不合格產(chǎn)品等措施，徹查問題原因，全面整改，并對(duì)相關(guān)企業(yè)依法進(jìn)行調(diào)查處理。