檢查中，執(zhí)法人員以就餐人數(shù)較多的中小學(xué)食堂、幼兒園食堂、農(nóng)村基礎(chǔ)薄弱學(xué)校食堂為重點(diǎn)，對食品加工設(shè)施、留樣設(shè)施、消毒保潔設(shè)施等運(yùn)轉(zhuǎn)情況進(jìn)行了全面檢查，未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。

 

    工作人員表示，今年，在日常檢查的基礎(chǔ)上，食藥監(jiān)部門還將繼續(xù)加強(qiáng)對學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制，強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理意識，對存在嚴(yán)重問題的食堂，將依法采取約談負(fù)責(zé)人、社會(huì)公示等措施，更好地規(guī)范操作行為，防控食物中毒事故發(fā)生。此外，還將繼續(xù)推進(jìn)學(xué)校食堂量化分級動(dòng)態(tài)管理。將專項(xiàng)檢查工作與量化分級動(dòng)態(tài)管理相結(jié)合，把學(xué)校食堂列為重點(diǎn)抽樣場所，加大對其經(jīng)營食品的抽檢工作力度，增強(qiáng)監(jiān)督抽檢工作的靶向性。