中國國際廣播電臺記者：請問畢局長，為什么要開展食品安全城市的創(chuàng)建活動？“十二五”期間創(chuàng)建活動有哪些亮點？“十三五”期間如何把創(chuàng)建活動的開展與老百姓“舌尖上的安全”進一步對接？謝謝。

 

    畢井泉表示，開展食品安全城市的創(chuàng)建活動，是推動地方政府落實食品安全管理責任的一個重要抓手或者工作手段，也是以點帶面提高安全監(jiān)管水平的一個措施。國務院食品安全委員會已經連續(xù)三年召開現(xiàn)場會，國務院領導同志親自出席并講話來推動這項工作。

 

    目前，參加國家食品安全城市創(chuàng)建的活動已經有67個城市，參加創(chuàng)建城市的黨委和政府對食品安全工作與以前相比更重視了，因為這是政府性的行動。監(jiān)管投入更多了，監(jiān)管制度更完善了，群眾的滿意度也提高了。與創(chuàng)建前相比，試點城市食品安全監(jiān)管現(xiàn)場檢查的數(shù)量增加了28%，食品檢驗的樣本量增加了21%，群眾對創(chuàng)建工作的支持率達到95%。所以，老百姓是普遍支持的，群眾對食品安全的滿意度也有了大幅度的提升。

 

    2017年，國家食藥監(jiān)局將在參加創(chuàng)建的城市中開展“創(chuàng)建放心肉、放心菜超市”活動。畢井泉表示現(xiàn)在大家最不踏實的就是蔬菜、水果中的農藥殘留、肉禽蛋奶，水產品中的獸藥殘留，大家說不放心是有理由的，現(xiàn)在的微信圈里面經常流傳段子，買了菜回家用什么東西洗，用水怎么泡，能夠去除農藥殘留。所以，國家食藥監(jiān)局想在這些創(chuàng)建城市里面開展這樣的活動，大家自愿參加，賣放心菜，賣放心肉。

 

    畢井泉同時也提到，在國務院剛剛通過的“十三五”國家食品安全規(guī)劃中指出，食品安全的標準與發(fā)達國家國際食品法典尚有差距，標準上也有差距，部分農藥殘留、獸藥殘留相關標準缺失，檢驗方法不配套。為了解決群眾這個最不放心的問題，我們鼓勵這些大型超市主動參加創(chuàng)建，按照嚴于現(xiàn)有國家食品安全標準來檢驗農藥殘留、獸藥殘留。涉及專柜銷售的綠色食品、有機食品都要名實相符。鼓勵大家創(chuàng)建品牌，同時也應該按照綠色食品、有機食品的標準來對它進行檢驗，要名實相符，否則就是欺詐。所以，監(jiān)管部門也將對參加創(chuàng)建的這些超市進行嚴格的監(jiān)督、檢驗，這樣就可以倒逼這些參加創(chuàng)建的超市嚴把進貨關，加強供應鏈管理，促進訂單農業(yè)的發(fā)展，讓老百姓能夠實實在在地買到“放心肉”“放心菜”。