國家食藥監(jiān)總局：69批次水產(chǎn)品檢出不合格 違規(guī)使用孔雀石綠最為嚴(yán)重

 

    本次不合格的69批次水產(chǎn)品涉及孔雀石綠不合格46批次，硝基呋喃代謝物不合格21批次，氯霉素不合格3批次。其中孔雀石綠問題最為嚴(yán)重。針對專項檢查中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國家食品藥品監(jiān)督管理總局已責(zé)成相關(guān)省、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局對經(jīng)營不合格水產(chǎn)品的經(jīng)營單位進行立案調(diào)查、依法處理，涉嫌刑事犯罪的，及時移交公安機關(guān)調(diào)查，追究刑事責(zé)任。

 

    孔雀石綠是一種三氯甲烷型的綠色染料，也是殺菌劑，易溶于水，養(yǎng)殖戶常用它來預(yù)防魚類的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等。由于孔雀石綠具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用，我國農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》和我國《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）通知》明確規(guī)定所有食品禁止使用孔雀石綠。

 

    有媒體報道，孔雀石綠作為違禁藥物仍被用于水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，近兩年呈現(xiàn)泛濫趨勢。因其價格便宜、很容易從網(wǎng)絡(luò)上買到且對活魚的病害防治有顯著效果，不少水產(chǎn)品商家常會鋌而走險，偷偷濫用。

 

    《通告》指出，這次專項檢查主要發(fā)現(xiàn)兩大問題，一個是鮮活水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用孔雀石綠、硝基呋喃等禁用藥物的問題比較突出，另一個是違規(guī)使用禁用藥物涉及多種鮮活水產(chǎn)品，不合格樣品不僅包括正在集中整治的大菱鲆（多寶魚）、烏鱧（黑魚）、鱖魚，還涉及草魚、鱸魚、鯽魚、明蝦、基圍蝦等其他鮮活水產(chǎn)品。

 

    國家食品藥品監(jiān)督管理總局要求各地食品藥品監(jiān)管部門要進一步做好畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項整治工作，加強專項檢查和監(jiān)督抽檢，嚴(yán)厲打擊水產(chǎn)品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為。