為保障我市食品消費安全，根據(jù)年度抽檢計劃、監(jiān)管實際以及食品安全熱點輿情應(yīng)對需要，深圳市食品藥品監(jiān)管局2016年11月組織對我市生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗工作。
一、總體情況
抽檢生產(chǎn)環(huán)節(jié)經(jīng)營主體216家，抽檢生產(chǎn)環(huán)節(jié)各類食品和食品相關(guān)產(chǎn)品509批次，其中不合格樣品2次，不合格產(chǎn)品檢出率為0.4%。本次抽檢，覆蓋了大米、面及面制品、食用油、調(diào)味品、肉與肉制品、乳與乳制品、飲用水及飲料、蔬菜制品、豆制品、等應(yīng)節(jié)和其他重點食品。
二、轄區(qū)抽檢情況
具體抽檢明細見附件1、2。
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環(huán)節(jié) |
福田區(qū) |
羅湖區(qū) |
南山區(qū) |
鹽田區(qū) |
寶安區(qū) |
龍崗區(qū) |
光明新區(qū) |
坪山新區(qū) |
龍華新區(qū) |
大鵬新區(qū) |
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批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
批次 |
合格 批次 |
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生產(chǎn) |
- |
- |
8 |
8 |
36 |
36 |
3 |
3 |
109 |
108 |
235 |
234 |
31 |
31 |
26 |
26 |
55 |
55 |
6 |
6 |
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合格率 |
0 |
100.00% |
100.00% |
100.00% |
99.08% |
99.57% |
100.00% |
100.00% |
100.00% |
100.00% |
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具體抽檢明細見附件1、2。
三、檢測項目情況
本次生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢檢驗項目合計達7242項次（約14.2項/批次），主要檢測了食品添加劑、微生物、理化指標、食品污染物、重金屬、非食用物質(zhì)等，共發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)不合格項目2項次，不合格項目發(fā)現(xiàn)率為0.03%，抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格項目主要為微生物。
消費者如要進一步了解全市食品抽檢情況，可以登錄深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站（http://www.szmqs.gov.cn/）查詢或關(guān)注“深圳食事藥聞”官方微信及“深圳食品藥品監(jiān)管”官方微博。
3. 
抽檢不合格項目危害分析
抽檢不合格項目危害分析深圳市食品藥品監(jiān)管局
2017年1月16日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
