1月24日，廣西壯族自治區(qū)食品安全辦組織檢查組深入南寧市超市、年貨市場、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，檢查春節(jié)食品安全保障工作。

 

    檢查組先后對華潤萬家東葛店及年貨市場、瑯東六組綜合農(nóng)貿(mào)市場、南寧肥仔飯店瑯東店的食品安全保障工作進(jìn)行了檢查。在華潤萬家東葛店及年貨市場，檢查了進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，貨品質(zhì)量是否合格，散裝食品是否制作標(biāo)識標(biāo)簽，進(jìn)貨和銷售臺賬記錄是否規(guī)范，是否銷售過期變質(zhì)、假冒仿冒、摻雜使假、有毒有害、“三無”產(chǎn)品。在瑯東六組綜合農(nóng)貿(mào)市場，檢查了節(jié)日大宗消費(fèi)食品以及糧、肉及肉制品、水產(chǎn)品、食用油、蔬菜水果、飲料、調(diào)味品以及地方特色食品、節(jié)令食品等重點(diǎn)品種監(jiān)管情況。

 

    在南寧肥仔飯店瑯東店，檢查了食品原料索證索票、臺帳記錄、進(jìn)貨查驗(yàn)、倉庫保管、廚房設(shè)備運(yùn)行、烹飪操作規(guī)范和食品留樣等情況。

 

    檢查組要求全區(qū)食品安全各有關(guān)部門進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)節(jié)日期間各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，督促經(jīng)營者落實(shí)食品安全管理制度，嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事故，維護(hù)歡樂、祥和、平安的節(jié)日氣氛。