針對媒體報(bào)道天津調(diào)味品造假事件后,保定市市場監(jiān)督管理局立即組織開展食品調(diào)味料和食品添加劑專項(xiàng)檢查,凈化調(diào)味品市場環(huán)境,進(jìn)一步規(guī)范食品調(diào)味料和食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營、使用行為,確保群眾飲食安全。此次專項(xiàng)檢查突出三個(gè)重點(diǎn):一是嚴(yán)把重點(diǎn)關(guān)口。檢查生產(chǎn)環(huán)節(jié)中企業(yè)使用的原料、食品添加劑以及加工工藝,企業(yè)是否嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)許可管理制度;經(jīng)營環(huán)節(jié)中,企業(yè)是否違規(guī)經(jīng)營,是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)管理制度;使用環(huán)節(jié)中,企業(yè)是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)管理制度,是否存在使用非食用物質(zhì)的違法行為。二是嚴(yán)查重點(diǎn)品種。檢查過程中,按照《食品安全法》及其實(shí)施條例的要求,嚴(yán)厲打擊在食品調(diào)味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業(yè)石蠟等其他非食用物質(zhì),以及超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為,對銷售、使用食品調(diào)味品,做到來源可查、規(guī)范使用,確保不出現(xiàn)食品安全問題。對涉嫌造假、超范圍使用食品添加劑的企業(yè),要依法從嚴(yán)、從重、從快處罰。同時(shí),對失職、瀆職的監(jiān)管人員要依法依紀(jì)追究責(zé)任。三是嚴(yán)控重點(diǎn)領(lǐng)域。為嚴(yán)控春節(jié)期間全市食品市場可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn),保定市局部署開展食品藥品安全隱患排查整治月專項(xiàng)行動(dòng),在全面抽檢市場、商超、餐飲企業(yè)的基礎(chǔ)上,對重點(diǎn)調(diào)味品加大抽檢頻次,特別是對于城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村地區(qū)的小賣部、小餐館、小作坊,凡是經(jīng)營的食品無法追溯來源、票據(jù)不全的,一律依法懲處。
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