2016年12月27日,臺(tái)灣地區(qū)“財(cái)政部”發(fā)布臺(tái)財(cái)庫字第10503773520號(hào)令、“衛(wèi)福部”發(fā)布部授食字第1051304161預(yù)告修訂“酒類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”,并自發(fā)布日施行。修訂涉及:
1. 酒類中甲醇的含量,應(yīng)符合下列規(guī)定:白蘭地、葡萄蒸餾酒、甘薯蒸餾酒每公升(純乙醇計(jì))含量2000毫克以下;水果渣蒸餾酒、葡萄以外其他水果釀造酒及蒸餾酒每公升(純乙醇計(jì))含量4000毫克以下;葡萄酒、Tequila龍舌蘭酒每公升(純乙醇計(jì))含量3000毫克以下;啤酒類、谷類釀造酒類、其他釀造酒類、威士忌、白酒、米酒、其他蒸餾酒、料理酒類、食用酒精類每公升(純乙醇計(jì))含量1000毫克以下;再制酒類中甲醇含量,應(yīng)符合所使用酒精、釀造酒或蒸餾酒等基酒的甲醇含量規(guī)定。其他食用酒類每公升(純乙醇計(jì))含量1000毫克以下。
2. 酒類每公升中鉛的含量標(biāo)準(zhǔn)為0.3毫克以下。
3. 規(guī)定酒類中防腐劑、著色劑、二氧化硫等添加物的含量及使用規(guī)定。
4. 酒類或用于酒類中添加物不得有下列情形:有毒或含有害人體健康的物質(zhì)或異物者;從未供于飲食且未經(jīng)證明為無害人體健康者。