飯飯1080度直采平臺是由大連美食文化協(xié)會牽頭，易采電子商務有限公司等近百家產業(yè)聯(lián)盟共同構建的東北首個B2B2C和O2O餐飲業(yè)供應鏈、產業(yè)鏈綜合服務平臺，現(xiàn)已擁有生鮮肉類、熟食制品、海鮮水產、有機蔬菜、調理產品、特色農產等上萬類產品，著力打造從餐飲到社區(qū)和居民餐桌的完整餐飲、社區(qū)供應鏈，構建大連網上菜市場，連接整合農產品供應商、生產制造商、餐飲店、社區(qū)店等各產業(yè)鏈，實現(xiàn)代理銷售、物流配送、電子商務、金融合作、增值服務“五位一體”的立體化經營。

 

    據介紹，平臺采用自建倉儲分揀中心和物流的雙重模式，市食藥監(jiān)部門下一步會在倉儲分揀中心建立食品快速檢測站，實現(xiàn)每一批供應商品都能實現(xiàn)檢測，最大程度保障餐桌上安全。據不完全統(tǒng)計，大連市目前共有45000家各類飯店和3000多家食堂，年采購額在400億到500億元。

 

    市食品藥品監(jiān)督管理局副局長李志剛認為，飯飯1080度直采平臺最大的優(yōu)勢在于建立了食品質量安全全程可追溯系統(tǒng)，并運用大數(shù)據分析，及時為政府職能部門提供精確的數(shù)據支持，從而實現(xiàn)行業(yè)資源的合理配置，提高行業(yè)監(jiān)管水平。據介紹，直采平臺對每個品類產品都采用“平臺+產業(yè)聯(lián)盟”模式進行運營管理，有效整治市場無序競爭、劣質假貨橫行、低價傾銷亂市、食品安全隱患巨大等行業(yè)亂象，目前平臺已建立了40個大產業(yè)聯(lián)盟。