食品伙伴網(wǎng)訊 11月14日，吉林省食藥監(jiān)局發(fā)布《2016年吉林省級(jí)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品及產(chǎn)品合格信息（第12期）公示》，通報(bào)了3批次食品不合格，均為蔬菜制品，食品添加劑超標(biāo)為主要原因。

 

　　據(jù)抽檢信息顯示，本次抽檢4類(lèi)食品259批次樣品，不合格樣品3批次。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品192批次，方便食品9批次，罐頭2批次，全部合格；蔬菜制品56批次，不合格樣品3批次。

 

　　延吉東萬(wàn)食品有限公司生產(chǎn)的貞姬明太魚(yú)中檢出山梨酸超標(biāo)；

 

　　牡丹江市西安區(qū)永泰調(diào)味品廠生產(chǎn)的可口蘿卜中檢出苯甲酸超標(biāo)；

 

　　鐵嶺市鐵石調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的香脆蘿卜中檢出苯甲酸、安賽蜜超標(biāo)。

 

　　防腐劑是指一類(lèi)加入食品中能防止或延緩食品腐敗的食品添加劑。苯甲酸是化學(xué)合成的一種防腐劑，在一定條件下能對(duì)食品中霉菌和酵母菌的繁殖起到抑制作用。山梨酸是食品工業(yè)中常見(jiàn)的一種防腐保鮮劑。按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和使用量使用是安全可靠的。如果超標(biāo)嚴(yán)重，并且長(zhǎng)期服用，在一定程度上會(huì)抑制骨骼生長(zhǎng)，危害腎、肝臟的健康。

 

　　安賽蜜是一種食品甜味劑，甜度約為蔗糖的200倍。經(jīng)常食用合成甜味劑超標(biāo)的食品會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定安賽蜜可用于腌漬的蔬菜中，最大允許使用量為0.3 g/kg。超標(biāo)原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味，未準(zhǔn)確計(jì)量甜味劑。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地四平、通化、長(zhǎng)白山、延邊市（州）食品藥品監(jiān)管部門(mén)已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施。吉林省食品藥品監(jiān)督管理局已告知黑龍江、遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局并要求四平、通化、長(zhǎng)白山、延邊市（州）食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。