9月23日，據(jù)天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)消息，天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)組織抽檢21大類食品，共250批次樣品，不合格樣品2批次，樂天超市上黑榜。

 

　　在樂天超市有限公司天津一號(hào)橋分店抽取的標(biāo)稱天津林巧食品有限公司生產(chǎn)的傳統(tǒng)老蛋糕檢出脫氫乙酸、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；

 

　　天津永佳食品有限公司生產(chǎn)銷售的蘑菇罐頭檢出乙二胺四乙酸二鈉不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　據(jù)了解，脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽作為一種廣譜食品防腐劑，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和使用量使用是安全可靠的。超出使用范圍或使用限量的食品添加劑，有可能對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。防腐劑超標(biāo)的原因可能是個(gè)別企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)，超量使用了該添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高；也可能是在添加過程中未計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確。

 

　　而乙二胺四乙酸二鈉作為食品添加劑廣泛用作穩(wěn)定劑、抗氧化劑、防腐劑、螯合劑、防止金屬離子引起的變色、變質(zhì)、變濁及維生素的氧化損失。乙二胺四乙酸二鈉可對(duì)粘膜、上呼吸道和對(duì)眼睛、皮膚產(chǎn)生刺激作用。長(zhǎng)期大量食用乙二胺四乙酸二鈉超標(biāo)產(chǎn)品可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在轄區(qū)河?xùn)|、寶坻、薊州市場(chǎng)監(jiān)管局按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施。天津市市場(chǎng)監(jiān)管委要求上述區(qū)縣局對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。