香港呼吁市民停止食用懷疑摻雜不同品種包括帶毒性菇類的黃牛肝菌

　　食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（九月一日）呼吁市民不要食用一批預(yù)先包裝黃牛肝菌，因?yàn)橛嘘P(guān)食品懷疑摻雜不同品種包括帶毒性的菇類品種。

 

　　產(chǎn)品資料如下：

 

　　產(chǎn)品名稱： 加康栢—野生黃牛肝菌

 

　　進(jìn)口及包裝商： 群福有限公司

 

　　凈重： 每包六十克

 

　　此日期前最佳： 二○一七年六月三十日

 

　　中心發(fā)言人說：中心正跟進(jìn)衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心通報(bào)的一宗懷疑因進(jìn)食黃牛肝菌引致的食物中毒個(gè)案，并派員到位于大埔的涉事百貨公司調(diào)查，根據(jù)有關(guān)百貨公司提供的資料，該款產(chǎn)品自今年一月起已停止出售。

 

　　發(fā)言人續(xù)說：中心亦正與有關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)口及包裝商跟進(jìn)，要求其停售及回收受影響批次產(chǎn)品，并會(huì)追查有關(guān)產(chǎn)品的來源及分銷情況。

 

　　中心呼吁曾購買并持有上述批次產(chǎn)品的市民，應(yīng)立即停止食用，如食用有關(guān)產(chǎn)品后不適，則應(yīng)及早求醫(yī)。市民可于辦公時(shí)間致電有關(guān)進(jìn)口及包裝商熱線２９８４ ８１４８，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。

 

　　中心會(huì)就事件通知本地業(yè)界，并會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)及采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。

 

　　菇類中毒一般是急性的，嚴(yán)重程度要視乎進(jìn)食菇類的品種及數(shù)量，進(jìn)食者也會(huì)出現(xiàn)各種不同的癥狀。菇類中毒的潛伏期一般較短，進(jìn)食者會(huì)出現(xiàn)腸道癥狀，最常見的是噁心、嘔吐和腹痛。有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)其他的區(qū)別征象，包括極度口渴、大量出汗、出現(xiàn)幻覺、昏迷，以及其他神經(jīng)性癥狀。

 

　　此外，中心建議市民選購及食用菇類時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

 

　　如懷疑選購的菇類混合了不明品種，便不要購買﹔

 

　　如選購的菇呈不衛(wèi)生情況（沾有栽培物料），或有變壞現(xiàn)象（出現(xiàn)有色斑點(diǎn)／發(fā)出異味／釋出黏糊液等），便不要購買﹔

 

　　應(yīng)把菇類徹底清洗及煮熟，才可進(jìn)食﹔及

 

　　如懷疑進(jìn)食菇類引致中毒，須立即求醫(yī)。

 

　　完

 

　　2016年9月1日（星期四）