據(jù)Intrafish 8月25日?qǐng)?bào)道：Marine Harvest消費(fèi)者生產(chǎn)部門(mén)冷凍產(chǎn)品商務(wù)總監(jiān)John-Paul McGinley表示，預(yù)計(jì)10年內(nèi)波蘭將有望超過(guò)英國(guó)，成為主要的鮭魚(yú)消費(fèi)國(guó)。現(xiàn)在英國(guó)是全球第三大鮭魚(yú)消費(fèi)國(guó)，年消費(fèi)量8500噸，隨后是德國(guó)和法國(guó)，消費(fèi)量分別為26000噸何22000噸。
2015年波蘭是挪威鮭魚(yú)最大的進(jìn)口國(guó)，挪威鮭魚(yú)主要在波蘭進(jìn)行加工自出口，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為波蘭也即將成為最大鮭魚(yú)消費(fèi)國(guó)之一。今年4月份開(kāi)始，鮭魚(yú)在波蘭市場(chǎng)成為隨處可見(jiàn)的商品，包括鮮活、冷凍、即食類(lèi)。
業(yè)內(nèi)觀察家分析，除波蘭外，捷克和斯洛伐克的市場(chǎng)潛力也不容小覷，但一切仍取決于鮭魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)，以及貿(mào)易合作模式，以及消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣。
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