為進一步落實食品安全主體責任，切實從生產(chǎn)源頭保障食品安全，湖北省食品藥品監(jiān)管局將對食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信息公示的內(nèi)容和形式進行規(guī)范。

 

　　新的食品安全信息公示制度要求企業(yè)如實公示如下信息：一是由企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營實際，按照新《食品安全法》有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)的責任和義務制定的“食品安全承諾書”；二是企業(yè)生產(chǎn)加工食品使用食品添加劑的公示書，明確每項產(chǎn)品添加食品添加劑種類和使用限量；三是企業(yè)生產(chǎn)食品的生產(chǎn)許可信息，特殊食品還須公示品種注冊或備案信息；四是企業(yè)年度食品安全狀況自查報告及三類特殊食品的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系的自查報告；五是企業(yè)的主要負責人和食品安全受權(quán)人信息；六是食品藥品監(jiān)管部門依據(jù)新《食品安全法》等制定的“食品安全主體責任告知書”；七是履行日常監(jiān)督檢查職責的食品安全監(jiān)管機構(gòu)及監(jiān)管人員信息；八是日常監(jiān)督檢查信息。

 

　　食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信息公示制度通過向社會公示企業(yè)的主體責任及食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)管責任，形成生產(chǎn)企業(yè)嚴格自律、社會力量參與監(jiān)督、監(jiān)管部門從嚴監(jiān)管的社會共治格局，對強化食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任意識，增強監(jiān)管部門和監(jiān)管責任人的監(jiān)管責任意識，具有十分重要的作用。