核心提示：2016年6月8日，日本厚生勞動省發(fā)布生食發(fā)0608第5號通知，修訂《食品、添加劑等規(guī)格基準》。主要修訂內(nèi)容包括：1. 根據(jù)食品衛(wèi)生法第1條第11款，修訂生吃新鮮的魚、生蠔及冷凍食品的規(guī)定；允許使用二氧化碳被用作次氯酸鈉的pH調(diào)節(jié)劑使用于新鮮的魚或生蠔加工，但不得直接使用于新鮮的魚或生蠔加工。2. 修訂硫酸鋅在發(fā)泡酒中的使用限量。