告示的主要內(nèi)容有:a.信息標示面標示事項以表格或段落形式標示;b.擴大、統(tǒng)一標示事項字號;c.修改營養(yǎng)成分的標示單位、使用標準圖案;d.修改告示分類體系等。
修改后,食品等相關標示事項在信息標示面將以表格或分段形式標示,以便消費者確認產(chǎn)品相關信息。
以往原材料名、企業(yè)名稱及所在地、保質(zhì)期等各類信息字號不一,消費者難以識別,修改后所有標示事項字號將擴大、統(tǒng)一為10磅以上。
營養(yǎng)成分名稱的標示順序由熱量、碳水化合物等能量來源順序,改為按消費者關注度較高的熱量、鈉等順序標記。
以往各產(chǎn)品所標示的1次提供量不同,修改后將以一個包裝的總內(nèi)容量(凈含量)為標準進行營養(yǎng)成分標示,并統(tǒng)一使用標準圖案。
另外,告示分類體系由目的、定義、標示對象等條款的羅列方式改為分成總則、通用標示標準、個別標示標準,以往分散的各食品的標示事項匯總為各食品類型的,便于營業(yè)者確認需標示事項、不遺漏。