追夢、堅(jiān)守、帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)到達(dá)全新高度——這就是陳莊主對自己“高海拔”的要求。
2016年約已過半，各種有關(guān)葡萄酒人的報(bào)道層出不窮，當(dāng)勃艮第的酒農(nóng)奮力抵抗惡劣天氣時(shí)，波爾多期酒又迎來了一個(gè)優(yōu)秀年份，葡萄酒世界的風(fēng)云變幻從未停歇。
——“RVF中國優(yōu)秀葡萄酒2016年度大獎(jiǎng)”評選結(jié)果揭曉，天塞榮獲最具市場影響力酒莊、年度人物、兩枚銀獎(jiǎng)、三枚銅獎(jiǎng)、最佳酒標(biāo)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、最佳產(chǎn)品設(shè)計(jì)獎(jiǎng)；
——2016布魯塞爾摘下兩枚銀獎(jiǎng)；
——2016IWSC國際葡萄酒烈酒大賽，摘下兩枚銀獎(jiǎng)兩枚銅獎(jiǎng)。
——2016Decanter品醇客獎(jiǎng)，摘下一銀兩銅，一個(gè)推薦獎(jiǎng)。
面對如此成績，天塞莊主陳立忠女士卻冷靜的說：
“各種國際大獎(jiǎng)讓我和天塞團(tuán)隊(duì)都振奮人心，但這么多大獎(jiǎng)又時(shí)刻在提醒你不要在榮譽(yù)前迷失，我們的酒莊還很年輕，畢竟國產(chǎn)酒的市場還很孱弱。大獎(jiǎng)不是‘絢麗’，而僅僅是‘希望’”。
新疆、北京、紐約、北京、香港——輾轉(zhuǎn)地球兩萬多公里，陳立忠女士的時(shí)鐘卻始終和自己酒莊中的葡萄樹保持在一起。“在旅途的過程中，你會(huì)接受到很多信息，同時(shí)，在每一站，你又會(huì)看到不同的事物。在這些紛繁冗長的信息中，一定要篩選并沉淀出最適合天塞的那些養(yǎng)分。”
［時(shí)間 5月19日，坐標(biāo)——美國紐約］
正在美國紐約大學(xué)參加女兒畢業(yè)典禮的陳莊主坐在容納了上萬人的運(yùn)動(dòng)場里。在這里，沒人知道她是中國葡萄酒行業(yè)本年度評選出的年度影響力人物。眼前，她就是一位即將目送女兒走出高校的媽媽。而這趟美國之行，她帶去了一份特別的禮物——兩支獲得國際大獎(jiǎng)的天塞葡萄酒。一支送給了美國的朋友，一支被女兒送給了老師。對于從地球另一端中國新疆釀造出的葡萄酒，萬里迢迢在女兒的畢業(yè)時(shí)刻被送出，在陳莊主看來，充滿了疊加的幸福感和儀式感。
——而儀式感正是對堅(jiān)持與嚴(yán)謹(jǐn)最大的回饋。
就從這幾瓶酒和一句句跨洋微信開始，微釀?wù)沓鲆韵玛惽f主的訪談。
奔走疾呼，天塞無時(shí)無刻！
春華秋實(shí)。2016年的5月對于天塞酒莊來說，確實(shí)如此。
就在“RVF中國優(yōu)秀葡萄酒2016年度大獎(jiǎng)”上，天塞酒莊登榜“年度最有市場影響力酒莊”，陳立忠莊主也獲得了“年度人物”之稱。由于之前并無此獎(jiǎng)項(xiàng)，大家都非常關(guān)心陳莊主的“自評”。 她語氣一如往日的平和：“還是很欣慰，我們趕上了好時(shí)機(jī)。這次很多同行都獲得了不同獎(jiǎng)項(xiàng)，說明整個(gè)行業(yè)都在關(guān)注中國葡萄酒市場的發(fā)展。不光是天塞，大家都在進(jìn)步。”
詢問天塞酒莊的飛速發(fā)展，陳總說： “做葡萄酒和其他行業(yè)很不一樣，越是深入，越是感覺與國際高那些最高水準(zhǔn)酒莊的差距。不管是技術(shù)還是人才方面，都需要很長時(shí)間去沉淀、去積累。與其講述天塞是如何成長發(fā)展起來的，倒不如從天塞最開始的定位說起。”
“在項(xiàng)目設(shè)計(jì)初期，我們就明確要做中國的‘精品酒莊’，釀造能代表地域風(fēng)土特色、高品質(zhì)的精品酒莊酒。也是基于這種定位，我們聘請了各個(gè)領(lǐng)域的專家顧問，在葡萄園管理、釀造工藝的選擇、團(tuán)隊(duì)組建等方面反復(fù)論證。我們與科研機(jī)構(gòu)、大專院校建設(shè)校企合作的試驗(yàn)田，與杜邦、中國農(nóng)大、中國農(nóng)學(xué)院、干旱地區(qū)釀酒研究中心等建立中國釀酒葡萄種植示范基地等等。”
“天塞不僅是個(gè)體的酒莊，從另一個(gè)角度，也是產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展的一個(gè)樣本。我們希望天塞能承載更多的責(zé)任。”
正是因?yàn)檫@份情懷，六年來，陳莊主不遺余力的為國產(chǎn)酒“奔走疾呼”——她參加歐盟和中國葡萄酒協(xié)會(huì)的合作項(xiàng)目，參與技術(shù)與市場類的多方面項(xiàng)目合作，參加法國波爾多及香港Vinexpo、上海Prowine等國際酒展，展現(xiàn)新疆產(chǎn)區(qū)、中國葡萄酒的實(shí)力和形象，積極推廣中國葡萄酒走向國際舞臺(tái)。
用“葡萄酒＋”戰(zhàn)略讓消費(fèi)者不斷體驗(yàn)天塞呈現(xiàn)出的新疆自然之美，林林總總，一切中國葡萄酒的價(jià)值道場，我們總會(huì)看到陳莊主，而天塞的優(yōu)秀品質(zhì)和極具個(gè)性化的品牌也跟隨著陳莊主的腳步在消費(fèi)者心中生根發(fā)芽。
對接，再深度對接！
如果你在柏悅、香格里拉等國際最高端的酒店酒單上看到天塞葡萄酒，一定不要驚訝；就在幾天前，EMW由西往東美酒公司也正式對外宣布了與天塞酒莊的合作，我們將有幸在高端餐飲渠道享受到天塞酒莊帶來的餐配酒極致體驗(yàn)。
對于天塞能夠收獲很多人的喜愛，陳莊主說：“其實(shí)我的想法很簡單，現(xiàn)在進(jìn)口酒市場的份額為什么越來越大？還是在于交流、推廣，不斷地去跟消費(fèi)者傳遞信息。我們國家現(xiàn)在有很多有特點(diǎn)的酒莊，大家也要去告訴消費(fèi)者，我們具有如何的特點(diǎn)。最近看到一句話特別讓人心酸——老外都相信中國會(huì)產(chǎn)好酒，唯獨(dú)我們自己不信！我們一方面邀請法國、英國、葡萄牙、美國、澳大利亞、新西蘭、瑞士、印度、尼泊爾、新加坡等二十余個(gè)國家、地區(qū)媒體團(tuán)，通過媒體的聲音傳遞出去。也接受國際侍酒大師、葡萄酒大師等人員來天塞深度觀摩、品鑒和交流。另一方面，邀請更多跨界的、在市場各個(gè)維度有影響力的朋友來到天塞，我們把霍拉山下的天塞酒莊營造成葡萄酒生活體驗(yàn)的歡樂谷，讓更多有識(shí)之士深度感受葡萄酒帶給我們不一樣的生活態(tài)度?？傊尭嗳肆私馓烊?，深度，再深度一點(diǎn)。”
也許EMW由西往東美酒公司首席執(zhí)行官CEO Edouard Duval 的話最能說明一切：“早在2010年天塞酒莊創(chuàng)建之初我就有幸通過李德美教授結(jié)識(shí)了陳立忠女士和她的團(tuán)隊(duì)，他們在新疆戈壁所釀造的葡萄酒因其優(yōu)越的品質(zhì)令我印象深刻，更為他們在短期內(nèi)所取得的成就而感到欣喜。通過代理其精選的斬獲獎(jiǎng)項(xiàng)最多的四款產(chǎn)品，進(jìn)一步豐富了我們中國葡萄酒品牌所覆蓋的產(chǎn)區(qū)， 也給我們所有的顧客帶來了新的不同葡萄品種的選擇。”
知難而上——永恒的天塞定律
在即將過去的半年中，天塞酒莊在武漢和上海相繼成立了會(huì)員服務(wù)中心。
4月23日，恰逢世界讀書日，陳莊主特地趕到武漢，與《三聯(lián)生活周刊》的朱偉、王星兩位主編、主筆在天塞酒莊—萬雅匯品鑒中心圍繞著書、葡萄酒、生活等元素舉行了一個(gè)品談沙龍。問及初衷，陳莊主說：“生活節(jié)奏越來越快，通過讀書，可以消除對歲月飛逝的恐懼。葡萄酒代表了品質(zhì)生活，我們對品質(zhì)生活的追求，也是希望通過對能力的疊加積累，保持自己重心向下。”
而選擇上海，則是“由于上海對于整個(gè)葡萄酒市場有異常突出的戰(zhàn)略意義，天塞酒莊落戶在上海，完全是市場導(dǎo)向的需求——這是一個(gè)深思熟慮后重大的決定。我總是認(rèn)為：高品質(zhì)來自于對自己‘高海拔’的要求。”陳莊主說。
盡管爬升到“高海拔”對于每個(gè)企業(yè)來說都是困難重重，但“知難而進(jìn)”已經(jīng)成為了行業(yè)中的“天塞定律”。“葡萄酒倡導(dǎo)多元化，我們在經(jīng)營上也有自己獨(dú)特的定位和調(diào)性。目前在國內(nèi)十幾個(gè)城市設(shè)立會(huì)員服務(wù)中心，重要城市建設(shè)品牌旗艦服務(wù)中心；舉辦品年度最佳酒莊消費(fèi)者體驗(yàn)日全國巡回活動(dòng)；立足‘葡萄酒＋’的戰(zhàn)略開啟跨界合作交流，與音樂家、藝術(shù)家、文學(xué)家各界文化人士共同營造葡萄酒生活方式體驗(yàn)。”
5月21日，天塞承接了包括哈佛商學(xué)院在內(nèi)的世界三大頂級商學(xué)院的春季舞會(huì)用酒，向游走在各個(gè)國家不同領(lǐng)域的精英們展示中國高品質(zhì)葡萄酒的魅力，很多人初次嘗到天塞葡萄酒，都驚訝于杯中佳釀居然是來自中國，這更加堅(jiān)定了天塞人用“葡萄酒＋”的服務(wù)理念推進(jìn)品牌前行，跨界合作深度對接，分享更多關(guān)于葡萄酒文化的自然之美。
做把夢想撰寫成書的人
談及最欣賞的企業(yè)家，陳莊主的回答耐人尋味。
“我覺得企業(yè)家不僅僅是造夢的人，更應(yīng)該是把造夢真正撰寫成書的人，成功的企業(yè)家需要時(shí)間來評判，我最欣賞的那就是羅伯特蒙大維，追夢、堅(jiān)守、帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)到達(dá)全新高度，經(jīng)得起時(shí)間的證明。”
［時(shí)間 5月24日，坐標(biāo)——中國香港］
談及這次的香港Vinexpo展會(huì)，陳莊主認(rèn)為，最值得欣慰的是如今天塞在哪里都能見到“親友團(tuán)”， 天塞此次Vinexpo雖然沒有設(shè)立展位，但感受到大家對我們的認(rèn)可很是欣慰。 國產(chǎn)酒的兩場大師班座無虛席，很多國際媒體甚至是個(gè)別莊主都非常關(guān)注中國葡萄酒的發(fā)展，也驚嘆于天塞葡萄酒的魅力，有位Decanter的記者甚至評價(jià)說之前從未喝到過風(fēng)格如此平衡優(yōu)雅的中國產(chǎn)白葡萄酒，豎起了大拇指……
［時(shí)間 6月2-4日，坐標(biāo)——中國 廣州、上海、北京］
換個(gè)更遠(yuǎn)的地方回頭看自己，早已是陳莊主每年必做的一件事情。繞了地球一圈之后，當(dāng)我問及陳莊主又會(huì)從哪里重新出發(fā)？她神秘的微笑：“我會(huì)在廣州、北京、上海三家柏悅酒店準(zhǔn)備好餐配酒接待大家，至于酒單嘛，暫時(shí)保密。”（完）
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