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關(guān)于開展食品經(jīng)營許可合規(guī)性和食品銷售者進(jìn)貨查驗（記錄）制度執(zhí)行情況專項檢查的通知

放大字體  縮小字體 時間：2016-05-17 15:24 來源：湖北省食藥監(jiān)局 原文:
核心提示：根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局工作部署，結(jié)合我省實際，現(xiàn)就組織開展全省食品經(jīng)營許可合規(guī)性和食品銷售者進(jìn)貨查驗（記錄）制度執(zhí)行情況專項檢查有關(guān)事項作出通知。
各市、州、直管市、神農(nóng)架林區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局：
 
    根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局工作部署，結(jié)合我省實際，現(xiàn)就組織開展全省食品經(jīng)營許可合規(guī)性和食品銷售者進(jìn)貨查驗（記錄）制度執(zhí)行情況專項檢查有關(guān)事項通知如下：
 
    一、檢查對象
 
    食品經(jīng)營許可合規(guī)性執(zhí)行情況專項檢查對象為：實施食品經(jīng)營許可的機關(guān)和領(lǐng)取《食品經(jīng)營許可證》的經(jīng)營者；食品銷售者進(jìn)貨查驗（記錄）制度執(zhí)行情況專項檢查的對象為：食品銷售環(huán)節(jié)經(jīng)營者，重點是食品經(jīng)營企業(yè)、食品批發(fā)者和嬰幼兒配方乳粉、保健食品經(jīng)營者。
 
    二、檢查內(nèi)容
 
    （一）食品經(jīng)營許可合規(guī)性執(zhí)行情況專項檢查內(nèi)容
 
    1、食品藥品監(jiān)管機關(guān)許可合規(guī)情況：是否按規(guī)定啟用新版《食品經(jīng)營許可證》、申請人申請資料是否齊全、受理和審批手續(xù)是否齊備、現(xiàn)場核查資料是否符合要求、是否自受理申請之日起20個工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予許可的決定、許可證欄目填寫是否規(guī)范、檔案是否齊全等。
 
    2、食品經(jīng)營者經(jīng)營條件合規(guī)情況：領(lǐng)取《食品經(jīng)營許可證》的經(jīng)營者經(jīng)營場所、經(jīng)營項目、設(shè)施設(shè)備及其布局是否發(fā)生變化，食品加工、銷售、貯存等經(jīng)營場所是否符合食品安全要求并保持整潔，接觸直接入口食品的從業(yè)人員是否取得健康證明，食品安全規(guī)章制度是否得到執(zhí)行等。
 
    （二）食品銷售者進(jìn)貨查驗（記錄）制度執(zhí)行情況專項檢查內(nèi)容
 
    1、進(jìn)貨查驗情況：食品銷售者是否索取并保存供貨商的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證復(fù)印件，是否索取并保存食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明（嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)檢合格報告復(fù)印件應(yīng)當(dāng)按批次索取；其他食品的質(zhì)檢合格報告復(fù)印件以報告出具日期為準(zhǔn)，按一年的有效期掌握），是否索取并保存食品進(jìn)貨票據(jù)，進(jìn)貨查驗相關(guān)憑證是否按法定期限保存。
 
    2、進(jìn)貨查驗記錄情況：食品銷售企業(yè)是否對食品進(jìn)貨查驗情況進(jìn)行記錄，是否記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，記錄是否按法定期限保存。
 
    三、時間步驟
 
    （一）準(zhǔn)備階段（5月底前）。各市、州、縣局結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，制定方案，對專項檢查工作進(jìn)行全面部署和具體安排。
 
    （二）自查自糾階段（6月15日前）。食品經(jīng)營許可實施機關(guān)對照《湖北省食品經(jīng)營許可管理實施辦法（試行）》（省局公告2015年第24號）、《湖北省食品經(jīng)營許可審查細(xì)則（試行）》（鄂食藥監(jiān)文〔2015〕125號）以及省局《關(guān)于印發(fā)食品經(jīng)營許可有關(guān)文書式樣的通知》要求，對食品經(jīng)營許可工作質(zhì)量狀況進(jìn)行內(nèi)部自查，及時糾正存在問題。
 
    （三）集中檢查階段（7月底前）。各縣級局按照本通知要求，對食品經(jīng)營者是否始終按照許可要求開展經(jīng)營活動和進(jìn)貨查驗（記錄）制度執(zhí)行情況組織開展專項檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。各市州局組織一次檢查督辦活動，省局適時進(jìn)行抽查。
 
    （四）總結(jié)報送階段（8月中旬前）。各地對專項檢查情況進(jìn)行統(tǒng)計分析和全面總結(jié)，重點總結(jié)經(jīng)驗做法、成效成果，梳理存在的問題，提出下步工作措施。各地總結(jié)和有關(guān)報表（附后）請于8月20日前報省局。
 
    四、有關(guān)要求
 
    （一）精心組織，認(rèn)真檢查。各地要嚴(yán)格按照省局部署，做到組織到位、檢查到位，確保此次專項檢查達(dá)到排查問題、消除風(fēng)險、促進(jìn)工作的目的。
 
    （二）突出問題，嚴(yán)肅整改。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，各地要加強法律宣傳，實施行政指導(dǎo)，責(zé)令被檢查對象認(rèn)真對待、全面整改；拒不整改的，要依法立案查處。
 
    （三）加強督辦，壓實責(zé)任。各地要采取飛行檢查、明察暗訪等方式，加強督促督辦，一級抓一級，層層抓落實，確保此次專項檢查工作取得實效。對督辦中發(fā)現(xiàn)的問題，要做好記載，作為年終考核的依據(jù)；對檢查工作走過場、問題隱患不解決的單位和個人，要嚴(yán)肅問責(zé)。
 
    省局聯(lián)系人：張繼雄，電話：027-87111621，郵箱：hbspltjgc@163.com。
 
    附件：
 
    1.食品銷售環(huán)節(jié)食品經(jīng)營許可合規(guī)性專項檢查情況統(tǒng)計表
 
    2.食品消費環(huán)節(jié)食品經(jīng)營許可合規(guī)性專項檢查情況統(tǒng)計表
 
    3.食品銷售企業(yè)進(jìn)貨查驗記錄制度執(zhí)行情況檢查統(tǒng)計表
 
    4.其他食品銷售者進(jìn)貨查驗記錄制度執(zhí)行情況檢查統(tǒng)計表
 
    2016年5月17日
 
    附件
 
    食品銷售環(huán)節(jié)食品經(jīng)營許可合規(guī)性專項檢查情況統(tǒng)計表
 
    填報單位：                                  填報日期：

縣（市）

許可實施機關(guān)自查問題（個）

檢查許可對象的戶數(shù)

未保持許可條件 的

經(jīng)營者戶 數(shù)

發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者未保持許可合規(guī)的問題（個）

合 計

到期未啟用新 證

申請資料不全

受理和審批手續(xù)不齊

現(xiàn)場核查資料不規(guī)范

作出許可決定超 時

許可證欄 目

填 寫

不規(guī)范

檔 案

不齊全

經(jīng)營場所變化

經(jīng)營項目變化

設(shè)施設(shè)備及其布 局

變 化

經(jīng) 營

場 所

不整潔

應(yīng)取得而未取得健康證 明

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

合計

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

審批人：                          填報人：

附件2

食品消費環(huán)節(jié)食品經(jīng)營許可合規(guī)性專項檢查情況統(tǒng)計表

 

填報單位：                        填報日期：

縣（市）

許可實施機關(guān)自查問題（個）

檢查許可對象的戶數(shù)

未保持許可條件 的

經(jīng)營者戶 數(shù)

發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者未保持許可合規(guī)的問題（個）

合 計

到期未啟用新 證

申請資料不全

受理和審批手續(xù)不齊

現(xiàn)場核查資料不規(guī)范

作出許可決定超 時

許可證欄 目

填 寫

不規(guī)范

檔 案

不齊全

經(jīng)營場所變化

經(jīng)營項目變化

設(shè)施設(shè)備及其布 局

變 化

經(jīng) 營

場 所

不整潔

應(yīng)取得而未取得健康證 明

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

合計

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

審批人：                          填報人：

附件3

食品銷售企業(yè)進(jìn)貨查驗記錄制度執(zhí)行情況檢查統(tǒng)計表

填報單位：                   填報日期：

縣（市）

檢查食品銷售企 業(yè)

戶 數(shù)

進(jìn)貨查驗記錄情況（戶）

保存供貨商食品生

產(chǎn)經(jīng)營許可證情況（戶）

保存食品合格

證明文件情況（戶）

保存食品進(jìn)貨憑證情況（戶）

已完整記錄

記錄

不全

未記錄

已保存

保存

不全

未保存

已保存

保存

不全

未保存

已保存

保存

不全

未保存

小計

其中：采用電子臺賬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

合計

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

審批人：                    填報人：

附件4

其他食品銷售者進(jìn)貨查驗記錄制度執(zhí)行情況檢查統(tǒng)計表

填報單位：              填報日期：

市 州

檢查其他食品銷售者 戶 數(shù)

保存供貨商食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證情況

（戶）

保存食品合格證明文件情況

（戶數(shù)）

保存食品進(jìn)貨憑證情況

（戶數(shù)）

已保存

保存不全

未保存

已保存

保存不全

未保存

已保存

保存不全

未保存

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

合計

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

審批人：                           填報人：


日期：2016-05-17
 
 
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