近日，遼寧省食品藥品監(jiān)管局印發(fā)《遼寧省集中交易市場食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升工作方案》，在全省范圍內(nèi)全面開展集中交易市場食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提升工作。《方案》以集中交易市場食品安全示范創(chuàng)建為抓手，進一步強化食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者、銷售者主體責任落實，全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平，提高公眾的獲得感和滿意度。

    一是要求各市局完成省局下達的工作任務指標，實現(xiàn)“兩個百分之百落實”。即：各市局與當?shù)剞r(nóng)業(yè)、海洋與漁業(yè)、畜牧獸醫(yī)部門簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管協(xié)議，簽訂率達到100%；2015年試點的集中交易市場100%建立農(nóng)產(chǎn)品檢測室，并完成示范市場創(chuàng)建任務。

    二是要求集中交易市場開辦者履行“八要義務”。即：要建立食品安全管理人員隊伍；要與場內(nèi)經(jīng)營者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議；要建立健全檢測室；要嚴格入場管理；要對屠宰廠、種養(yǎng)殖場進行實地考察；要升級改造場容場貌；要印制統(tǒng)一格式的銷售憑證；要制定食品安全事故處置方案。

    三是要求場內(nèi)銷售者做到“三個遵守”。即：遵守食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄規(guī)定；遵守禁止銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的有關規(guī)定；遵守召回規(guī)定。

    四是要求監(jiān)管人員落實監(jiān)管責任，做到“四個加強”。即：加強對重點品種、重點節(jié)日、重點區(qū)域的監(jiān)督抽檢頻次和批次；加強對轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管對象日常巡查和督導檢查頻次，實現(xiàn)日常監(jiān)管網(wǎng)格化，檢查內(nèi)容標準化，檢查行為痕跡化，檢查結果公示化；加強對存在質(zhì)量安全隱患的市場開辦者和銷售者進行責任約談力度；加強對市場開辦者和銷售者違法行為的行政處罰力度。