海南屯昌縣食藥監(jiān)局部署開展推進放心豆制品工程行動

    為實施推進放心豆制品工程行動，不斷提高轄區(qū)豆制品質(zhì)量，保障群眾飲食安全，縣食藥監(jiān)局制定《豆制品食品安全專項檢查工作方案》，部署開展為期2個月的豆制品食品安全專項檢查工作。

    專項行動將通過“六個加強”的深入推進，落實生產(chǎn)者食品安全主體責任，強化行業(yè)自律，提高其知法守法能力。一是加強宣傳教育培訓，讓生產(chǎn)者學法、知法、守法；二是加強收集并完善名冊，做到情況清底數(shù)明，避免出現(xiàn)“燈下黑”現(xiàn)象；三是加強日常巡查，風險隱患早發(fā)現(xiàn)早排除；四是加強打擊違法違規(guī)行為，保持高壓態(tài)勢，讓生產(chǎn)者不敢違法、不想違法；五是加強監(jiān)督抽檢力度，終端把控產(chǎn)品質(zhì)量，遏制“兩超一非”；六是加強引導服務力度，創(chuàng)建一批示范點，以點帶面，全面提升。

    此次專項整治行動以落實食品安全“四個最嚴”的要求，堅持預防為主、源頭控制、全程監(jiān)控的工作思路，消除豆制品作坊安全隱患，嚴厲打擊“兩超一非”等違法行為，深挖行業(yè)潛規(guī)則，取締制售有毒有害豆制品黑作坊，杜絕發(fā)生區(qū)域性、行業(yè)性的食品安全事故。