為切實加強我市食用植物油生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，落實企業(yè)主體責任，保障公眾消費安全，服務食用植物油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升我市食品安全水平，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律規(guī)定，按照《食品藥品監(jiān)管總局關于食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系的指導意見》（食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2015〕280號）要求，結(jié)合我市實際，近日，市市場監(jiān)管委印發(fā)了《天津市食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設工作實施方案》。

 

    《方案》提出，要在全市大力推進食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設，全面落實食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任，提高我市食用植物油質(zhì)量安全水平，維護人民群眾切身利益，促進食用植物油產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，充分發(fā)揮大型企業(yè)引領示范作用，力爭用2年時間全市在產(chǎn)獲證食用植物油生產(chǎn)企業(yè)逐步建立食品安全追溯體系，基本實現(xiàn)全覆蓋。市市場監(jiān)管委按照國家食藥監(jiān)總局工作部署，統(tǒng)一組織全市食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設工作；指導相關區(qū)縣局開展食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設工作，并適時進行督導檢查。區(qū)縣市場監(jiān)管局按照市市場監(jiān)管委工作安排和部署，負責組織實施本轄區(qū)食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設工作；結(jié)合轄區(qū)實際，負責制定并落實食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設工作方案和措施；督促食用植物油生產(chǎn)企業(yè)建立追溯制度并實施監(jiān)督檢查，監(jiān)督企業(yè)落實食品安全主體責任。

 

    此次天津市食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設工作采取分步實施的原則，先從大型食用植物油生產(chǎn)企業(yè)入手，在總結(jié)經(jīng)驗做法的基礎上，切實發(fā)揮示范引領作用，逐步在全市食用植物油生產(chǎn)企業(yè)中全面推開。2016年1月底前為啟動階段，由市市場監(jiān)管委組織相關區(qū)縣市場監(jiān)管局、企業(yè)負責人座談研討，制定實施方案。2016年2月-2016年12月為試點實施階段，各區(qū)縣市場監(jiān)管局結(jié)合工作實際，將本轄區(qū)內(nèi)規(guī)模以上食用植物油生產(chǎn)企業(yè)作為試點，努力推動食品安全追溯體系建設工作。2017年1月-2017年10月為全面推進階段，各區(qū)縣市場監(jiān)管局依照國家規(guī)定，對已建立追溯體系的食用植物油生產(chǎn)企業(yè)進行抽查，驗證運行效果。同時指導轄區(qū)未建立追溯體系的食用植物油生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全追溯體系，建立健全各項規(guī)章制度，并有效運行，不斷提升食品安全水平，實現(xiàn)在產(chǎn)獲證食用植物油生產(chǎn)企業(yè)穩(wěn)步推進全覆蓋。2017年10月-2017年12月為總結(jié)評價階段，各區(qū)縣市場監(jiān)管局結(jié)合證后核查審計工作，做好對企業(yè)追溯體系運行情況的檢查評估，督促企業(yè)對實際運行中存在的問題和意見進行分析，不斷總結(jié)完善，并采取適當?shù)募m偏措施和預防措施，促進追溯制度的規(guī)范化、科學化。