位于維州北部Kyabram的Chris Williams一家一直在苦苦挽救他們的奶場,現(xiàn)在顯然他們找到了一個好辦法。
Chris Williams以前每天要擠700到800頭牛的奶,但是現(xiàn)在他們一家卻是擠14頭駱駝的奶。“這是高附加值的奶制品,在全世界都有需求。”Chris Williams說,“當別人千篇一律擠水牛和山羊的奶時,我希望能有一個全新的突破。顯然這奏效了。”
據(jù)悉,駱駝奶的售價是可高達每升21澳元。比起牛奶,駱駝奶少30%脂肪和40%乳糖,同時而鈣、鎂、維生素的含量更高。