食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)韓媒報(bào)道，韓國農(nóng)村振興廳與江原大學(xué)共同確立了消除馬油原有氣味的精煉技術(shù)及分離馬骨中增進(jìn)皮膚健康的分解物（縮氨酸）的原創(chuàng)技術(shù)。

 

    自古以來馬油被用于治療燒傷及改善皮膚干燥，抗氧化、抗老化作用的棕櫚油酸含量較高，但特殊味道是其缺點(diǎn)。

 

    研究人員將雜質(zhì)去除并利用酸性白土及氮?dú)馊コ笋R油氣味，經(jīng)提煉后，棕櫚油酸的含量由4.5%增加到9.5%。

 

    馬骨提取物大部分是由膠原蛋白構(gòu)成，因分子量大,化妝品利用率較低，但通過特定酶可分離為低分子縮氨酸。

 

    通過細(xì)胞實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，膠原蛋白分解酶（形成皮膚皺紋的酶）80%以上得到了抑制，彈性蛋白分解酶也呈現(xiàn)出同樣的抑制效果。而低分子縮氨酸按濃度處理后，與紫外線處理區(qū)相比，皮膚纖維芽細(xì)胞生存率及膠原蛋白生物合成量分別增加了24%、13%。

 

    皮膚老化是因維持肌膚彈力的彈性蛋白的變化及膠原蛋白的減少產(chǎn)生的。

 

    農(nóng)振廳相關(guān)人員稱，皮膚真皮層90%是膠原蛋白，如果涂抹馬油配合食用馬骨縮氨酸等，可進(jìn)一步改善皮膚健康。

 

    農(nóng)振廳現(xiàn)已將馬油提煉技術(shù)轉(zhuǎn)讓給相關(guān)化妝品企業(yè)，馬骨縮氨酸制造法獲得專利后將致力于產(chǎn)品開發(fā)。

 

    原文鏈接：http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=57801