冷到爆的北極空氣讓歐墾那根的冰酒生產(chǎn)商限入忙碌之中。
基隆拿（Kelowna）斯珀林園（Sperling Vineyards）的經(jīng)理Rickard Branby表示，他們跟其他六家酒莊周四早晨已經(jīng)開始采收冰葡萄，現(xiàn)在的溫度是零下12攝氏度。
采收通常只在黎明前進行。Branby表示，“我們昨天早上采一半，今天早上再采一半，大約需要兩個半小時。”
冰酒只能用葡萄樹上的冰葡萄釀成。“必須保持寒冷。不能高于零下8度。”
生產(chǎn)商表示，現(xiàn)在采收并不晚。
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