據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的大米展望報(bào)告顯示，2015/16年度全球大米產(chǎn)量預(yù)計(jì)為4.758億噸（成品米），比上月預(yù)測(cè)值低290萬噸，比上年創(chuàng)紀(jì)錄的水平減少近1%。這是自2009/10年度以來全球大米產(chǎn)量首次下滑。東南亞、北非和北美占到2015/16年度全球大豆產(chǎn)量的大部分降幅。全球大米減產(chǎn)的主要原因在于天氣惡劣，造成稻米平均單產(chǎn)下降。相比之下，2015/16年度全球稻米播種面積預(yù)計(jì)增長(zhǎng)40萬公頃，達(dá)到1.605億公頃，仍低于2013/14年度創(chuàng)紀(jì)錄的1.615億公頃。