青島市食藥監(jiān)局發(fā)布市民最關(guān)注十大食品之生肉制品抽檢合格率為99%

　　在島城食品安全“問計(jì)于民”有獎調(diào)查活動中，生鮮肉被評為市民最關(guān)注的十大食品，位列中老年組受關(guān)注程度第1位。按照計(jì)劃，本次共抽檢生鮮肉100批次，其中生畜肉53批次，生禽肉47批次。抽檢范圍涵蓋超市、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和早夜市、肉食店、餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂等。

 

　　本次抽檢100批次生鮮肉樣品中合格99批次，不合格1批次，合格率為99%。本次抽檢發(fā)現(xiàn)的1批次不合格樣品來源于農(nóng)貿(mào)市場個(gè)體經(jīng)營戶，不合格產(chǎn)品為生雞肉，不合格項(xiàng)目為呋喃唑酮代謝物，其他各項(xiàng)指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。而其余商超、餐飲企業(yè)、集體食堂等環(huán)節(jié)的生鮮肉質(zhì)量良好。

 

　　【附件下載】   2015年青島十大食品不合格結(jié)果統(tǒng)計(jì)-生鮮肉.xls

 

　　   2015年青島十大食品合格結(jié)果統(tǒng)計(jì)-生鮮肉.xls