2015年6月18日，全國食品安全宣傳周中央層面重點(diǎn)活動(dòng)之一——“食品安全超市行”在京舉行，活動(dòng)由國務(wù)院食品安全辦和商務(wù)部共同指導(dǎo)、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)主辦?？偩指本珠L王明珠出席會(huì)議并講話。

    她強(qiáng)調(diào)，大中型連鎖超市和餐飲企業(yè)與老百姓關(guān)系最緊密，更需要牢固樹立企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格依法生產(chǎn)經(jīng)營，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。她要求，大型連鎖企業(yè)更要認(rèn)真學(xué)法用法，學(xué)通用好，確保企業(yè)合法合規(guī)經(jīng)營。相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)要繼續(xù)發(fā)揮好橋梁紐帶作用，加強(qiáng)與監(jiān)管部門的聯(lián)系，及時(shí)反映問題和情況，共同做好食品安全工作。

    據(jù)悉，“食品安全超市行”活動(dòng)將組織全國50多家知名超市、餐飲連鎖品牌企業(yè)的8000多家門店，投放30萬多張貨架科普知識(shí)卡和2000多萬張印有食品安全主題內(nèi)容的“餐盤墊紙”，全面覆蓋主要大中城市，深入基層傳播食品安全科學(xué)知識(shí)，為廣大公眾提供近距離的消費(fèi)指導(dǎo)。

    宣傳周期間，主辦方還將召開“第十屆中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)食品安全雙年會(huì)”，圍繞新修訂的《食品安全法》，從監(jiān)管政策、企業(yè)責(zé)任、行業(yè)自律、風(fēng)險(xiǎn)管控、媒體交流等多個(gè)角度開展培訓(xùn)研討。