臺灣屏東查獲銨粉浸泡“黑心”海帶

    食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)臺灣“中央社”消息，臺灣屏東縣衛(wèi)生局查獲轄內(nèi)達(dá)鑫化工原料行所賣銨粉流入高雄與臺中海帶業(yè)者后，也發(fā)現(xiàn)屏東有一人曾購銨粉浸泡海帶。

    屏東衛(wèi)生局表示，3月中旬與衛(wèi)生福利部食品藥物管理署執(zhí)行食品添加物稽查專案，發(fā)現(xiàn)轄內(nèi)達(dá)鑫化工原料行疑似販?zhǔn)刍ぜ変@粉（碳酸氫銨）給高雄市海帶制造商及臺中市商家，于是聯(lián)系兩市衛(wèi)生局追查銨粉用途，查出黑心海帶。

    衛(wèi)生局并與屏東地檢署合作，持續(xù)針對達(dá)鑫下游出貨資料進(jìn)行比對，續(xù)查發(fā)現(xiàn)屏東古姓海帶加工業(yè)者于去年1月至11月間，向達(dá)鑫化工原料行購買銨粉共188包（每包25公斤），約4700公斤。

    衛(wèi)生局人員20日到古姓業(yè)者處稽查并沒查獲任何違法添加物，但昨天訪談業(yè)者，承認(rèn)于去年11月前曾購入化工級銨粉及重堿，用以浸泡海帶，使膨脹后銷售，產(chǎn)品有效期2～3天，共制成約5640公斤海帶，多銷售至傳統(tǒng)市場。

    古姓業(yè)者向衛(wèi)生局人員表示，去年11月時發(fā)生食安風(fēng)暴，他就停止使用銨粉，改用合法添加物。衛(wèi)生局表示，后續(xù)將調(diào)查結(jié)果函移地檢署偵辦。