為進一步加強餐飲服務(wù)業(yè)的監(jiān)督管理，落實餐飲服務(wù)單位的主體責(zé)任，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，促進全市餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，3月份開始，雙鴨山市食品藥品監(jiān)督管理局全面開展餐飲食品專項整治行動。

    此次整治行動采取日常監(jiān)督與專項檢查相結(jié)合的方式，發(fā)揮多方聯(lián)動的監(jiān)督檢查機制，查處餐飲企業(yè)無證經(jīng)營行為及采購或使（誤）用來源不明原料、摻雜使假、使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為，同時對餐飲單位衛(wèi)生狀況進行嚴(yán)格檢查，對學(xué)校食堂、群體聚餐安全及小餐飲服務(wù)食品安全進行集中整治。

    整治行動共分為3個階段進行，3月份為宣傳自查動員階段。4月1日至6月30日為專項整治階段，屆時，該局將深入開展餐飲食品安全風(fēng)險隱患監(jiān)督大檢查，做到排查不留死角、整治不留后患、打擊不遺余力。7月1日至7月10日為總結(jié)完善階段。

    該局將通過此次專項整治行動，清理整治不符合餐飲經(jīng)營安全條件的餐飲服務(wù)單位，嚴(yán)厲打擊危害餐飲食品安全的違法違規(guī)行為，摧毀制售有毒有害食品的“黑心店”，營造安全放心的飲食環(huán)境。