為進(jìn)一步開展農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃，加強(qiáng)寄宿制學(xué)校食堂食品安全工作，3月起，秀嶼食藥監(jiān)分局聯(lián)合區(qū)教育局對全區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃及寄宿制學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行聯(lián)合檢查。

    此次行動重點檢查學(xué)校發(fā)放的學(xué)生營養(yǎng)早餐的每批次蛋奶制品產(chǎn)品的驗收登記、產(chǎn)品檢驗報告，營養(yǎng)餐儲存、留樣、負(fù)責(zé)人員的健康檢查與培訓(xùn)，校方與供餐方簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書等。同時，對各學(xué)校食堂餐飲服務(wù)可證的辦理、餐飲具清洗、消毒、保潔和食品原料進(jìn)貨查驗、索證索票、生熟食品分存、冷藏設(shè)施、儲存條件、留樣記錄及制度執(zhí)行情況等進(jìn)行了檢查。

    經(jīng)檢查，多數(shù)學(xué)校在農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃及學(xué)校食堂食品安全中都能夠按照要求嚴(yán)格管理，極少數(shù)學(xué)校還存在索證索票制度不完善等問題。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)整改意見書。至目前，已出動執(zhí)法人員28人次，檢查學(xué)校12各，發(fā)放食品安全宣傳資料300余份，下達(dá)監(jiān)督意見書10份。