為進一步確保節(jié)日期間食品安全，提高食品安全監(jiān)管效能，消除食品安全隱患，近日，萊西局結(jié)合節(jié)日消費特點，對酒類、調(diào)味品、肉制品、食用油、堅果炒貨、蔬菜、生鮮肉等重點品種組織開展了監(jiān)督抽樣。

    執(zhí)法人員結(jié)合日常監(jiān)管、投訴舉報、稽查執(zhí)法等工作，按照《餐飲服務食品安全監(jiān)督抽檢工作規(guī)范》要求，分別對食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲服務單位三類經(jīng)營業(yè)態(tài)實施抽檢，確保品種多樣全面、數(shù)據(jù)準確可靠。

    截至目前，全市范圍內(nèi)共完成70批次的監(jiān)督抽檢，其中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)20批次，流通環(huán)節(jié)40批次，餐飲環(huán)節(jié)10批次。后期將對抽取樣品進行鉛、甲醇、亞硝酸鹽、孔雀綠石、過氧化值、黃曲霉毒素B1、農(nóng)藥殘留……等內(nèi)容的檢測。全部樣品將委托有資質(zhì)的檢測公司進行檢測，檢驗結(jié)果將依法對公眾公開。

    下一步，萊西局將根據(jù)檢測結(jié)果，對生產(chǎn)、使用不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)流通服務單位進行嚴查重處，確保處置率達到100%。