畢節(jié)市部署2015年元旦春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作

    為確保全市人民渡過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、健康、安全的節(jié)日，畢節(jié)市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室日前對(duì)“兩節(jié)”期間的食品安全工作進(jìn)行了安排。 要求市、縣（區(qū)）食安委各成員單位把“兩節(jié)”期間食品安全工作與近期開(kāi)展的打擊假冒偽劣食品藥品集中整治行動(dòng)等工作結(jié)合起來(lái)，細(xì)化了工作目標(biāo)，將工作任務(wù)分解落實(shí)到人，強(qiáng)化食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)抓好各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。

    “兩節(jié)”期間監(jiān)管工作主要對(duì)正常營(yíng)業(yè)的學(xué)校食堂、建筑工地食堂、大型超市、集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督；對(duì)重大活動(dòng)餐飲提供者進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)；對(duì)“團(tuán)圓飯”、“年夜飯”、婚宴、農(nóng)村集體聚餐等一次性人數(shù)眾多的聚餐行為進(jìn)行重點(diǎn)防控；對(duì)餐飲服務(wù)單位食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)帳登記等進(jìn)行嚴(yán)格檢查；對(duì)濫用食品添加劑、“地溝油”、劣質(zhì)酒等行為進(jìn)行逐一排查。要求各部門要加強(qiáng)信息交流，認(rèn)真落實(shí)節(jié)日值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，及時(shí)向社會(huì)公布食品安全舉報(bào)電話和24小時(shí)值班電話，做好食品安全事故的預(yù)防預(yù)警和應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備，確保全市人民“兩節(jié)”期間食品安全。