江蘇省南京市現(xiàn)有食品小作坊、小賣店、小餐飲、小藥店情況較為普遍，治理整頓難度較大。為此，南京市重點(diǎn)從以下五個(gè)方面實(shí)施了監(jiān)督測(cè)評(píng)工作：

    一是明確“四小”概念標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的能實(shí)施整改的監(jiān)督整改，確不具備條件的堅(jiān)決取締。

    二是制定測(cè)評(píng)實(shí)施細(xì)則。對(duì)食品藥品“四小”單位，從主體準(zhǔn)入、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員、原料進(jìn)貨、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程等方面分別制定具體打分標(biāo)準(zhǔn)。

    三是嚴(yán)格測(cè)評(píng)措施，確保測(cè)評(píng)質(zhì)量。每輪測(cè)評(píng)計(jì)劃只確定街道名稱和備查單位數(shù)量，在現(xiàn)場(chǎng)測(cè)評(píng)中采取隨機(jī)抽查的方式，嚴(yán)格依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)打分。

    四是抓好跟蹤督促，確保整改措施落實(shí)。對(duì)每輪測(cè)評(píng)結(jié)果，市局及時(shí)形成通報(bào)并反饋。

    五是注重測(cè)評(píng)結(jié)果運(yùn)用。

    截至目前，全市已完成兩輪測(cè)評(píng)，檢查測(cè)評(píng)了全市33個(gè)街鎮(zhèn)。從測(cè)評(píng)情況看，各區(qū)、街鎮(zhèn)對(duì)食品藥品“四小”單位監(jiān)管意識(shí)明顯增強(qiáng)，整治力度明顯加大，對(duì)檢查測(cè)評(píng)反饋的問題能夠第一時(shí)間進(jìn)行整改。通過測(cè)評(píng)，食品藥品“四小”單位持證亮證經(jīng)營(yíng)情況、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況等總體明顯改善。測(cè)評(píng)實(shí)施以來全市共依法取締463家無證食品小作坊，食品小賣店從業(yè)人員無健康證明、健康證明不全或過期現(xiàn)象明顯減少，小餐飲店食品原料索證索票制度不完善、索證索票不全問題，藥店質(zhì)量管理人員和執(zhí)業(yè)藥師不在崗、無24小時(shí)供藥公示等現(xiàn)象也明顯好轉(zhuǎn)。

    下一步，南京市局將繼續(xù)加大整治力度，推動(dòng)測(cè)評(píng)工作機(jī)制化、常態(tài)化。以問題為導(dǎo)向督促整改、加強(qiáng)面上指導(dǎo)，切實(shí)保障人民群眾飲食用藥安全。