哈爾濱食藥監(jiān)局開展學(xué)生食品安全專項(xiàng)檢查

    為有效預(yù)防群體性食物中毒事件，確保學(xué)生用餐安全，哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局自11月5日起開展為期10天的學(xué)生食品安全專項(xiàng)檢查。

    11月11日，該局隨機(jī)檢查了佰譽(yù)川營養(yǎng)餐配送有限公司、正宏園餐飲有限公司等2家集體配餐A級企業(yè)，以及位于南崗區(qū)松花江街139號教化電子大世界6樓1號漢拿山檔口的生產(chǎn)加工狀況。檢查發(fā)現(xiàn)，2家A級配餐企業(yè)證照齊全；從業(yè)人員均持有健康證；食品原料等進(jìn)貨臺帳記錄清楚，加工操作均基本符合食品安全規(guī)范要求，但存在盛裝成品餐盒清洗不徹底，配餐食品成品檢驗(yàn)不及時等問題。對上述問題，該局立即要求配餐單位進(jìn)行整改，并通報轄區(qū)食藥監(jiān)部門進(jìn)行監(jiān)督。在漢拿山檔口檢查中，發(fā)現(xiàn)該檔口不具備集體配餐資質(zhì)和獨(dú)立消毒設(shè)備，無集體配餐生產(chǎn)及食品成品檢驗(yàn)條件，冰箱內(nèi)生熟制品混放，食品原料進(jìn)貨記錄不全，5名操作人員未佩戴口罩、手套分裝盒飯。該局現(xiàn)場查扣200余盒飯及超過保質(zhì)期和無中文標(biāo)識的食品原材料，責(zé)成哈爾濱市南崗區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局立即查封該檔口并立案查處。