按照全市農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動統(tǒng)一部署，墊江縣食品藥品監(jiān)管分局組織執(zhí)法人員加大對全縣農(nóng)村食品生產(chǎn)加工小作坊的源頭治理，突出對食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、肉制品、桶裝飲用水、糕點(diǎn)、榨菜等重點(diǎn)食品監(jiān)督檢查。在監(jiān)督檢查中，嚴(yán)格監(jiān)督食品生產(chǎn)加工小作坊落實食品安全主體責(zé)任、原輔料采購查驗、索證索票、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識、食品添加劑使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并對部分產(chǎn)品進(jìn)行抽樣送檢。

    針對農(nóng)村食品生產(chǎn)加工小作坊主要存在產(chǎn)品沒有食品標(biāo)簽標(biāo)識、標(biāo)簽標(biāo)識不夠規(guī)范、原輔材料的采購未嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度、未建立進(jìn)貨查驗記錄等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了責(zé)令整改通知書共26份，要求其限期整改，消除食品安全隱患。